cremige rote Pasta
Zutaten
Utensilien
Pfanne, Topf
Schritte 1/5
- ½ TL Olivenöl
- ½ rote Zwiebel
- 125 g Pasta
- Pfanne
- Topf
In eine große Pfanne Öl und geschnittenen Zwiebel geben und für ein paar Minuten anschwitzen. Parallel koche die Nudeln in gesalzenem Wasser.
Schritte 2/5
- 1¼ TL Tomatenmark
Gib Tomatenmark dazu und dünste es für 1 Minute bis es dunkelrot wird.
Schritte 3/5
- 125 ml Sahne
- 20 g Mozzarellakäse
Gib Sahne dazu und rühre es ein. Dann kommt Mozzarella (ersatzweise auch Fetakäse) dazu und rühre nochmal gut durch.
Schritte 4/5
- ¾ TL rosenscharfes Paprikapulver
- ¾ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 60 ml Nudelwasser
Gib dann das Nudelwasser dazu und würze die Sauce ausreichend.
Schritte 5/5
Gib die gekochten Nudeln in die Sauce und rühre alles gut durch. Falls notwendig die Pasta nochmal abschmecken.
Guten Appetit!