6 Gang Menü (Asian)
- Honigpudding mit Sesam-Reis-Crumble und PassionsfruchtChristian Ruß
- Krosse Ente mit Selleriepüree und WeintraubensalatChristian Ruß
- Gegrillte Jakobsmuscheln mit Dashi-Gel und PflaumensoßeChristian Ruß
- Gewürztofu-Dumplings in PilzfondChristian Ruß
- Thunfisch-Tatar mit Wasabi, Gurke und KrabbenchipsChristian Ruß
- vegetarischGeröstete Romana Salatherzen mit Ingwer-Marinade und scharfer MayoChristian Ruß