2017最受欢迎的蛋糕食谱

随着电视里和生活中的蛋糕竞赛活动越来越受欢迎,近些年来烘焙也大势回归了。商店里出售的、预先包装好的蛋糕逐渐被容易上手的食谱取代,专业的烘焙师也因为大量业余厨师的出现而受到不小的冲击,因为后者更能制作出颇有创意的蛋糕。

当我们把蛋糕面糊放进烤箱,看着奇迹一点点发生,厨房里还飘荡着甜蜜的香味,还有比这一场景更令人满足的吗?更不用说,从新鲜出炉的蛋糕上切下第一块来品尝时,内心那种成功的喜悦了!

以下是厨房故事中2017年最受欢迎的6大蛋糕食谱,它们都证实了,烘焙并不总是那么高难度的,也并不是只有花费大量的时间才能获得令人惊艳的味道和美感。新的一年,也请大家和厨房故事一起烘焙更多美味!

焦糖巧克力酱熔岩蛋糕

焦糖巧克力酱熔岩蛋糕

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这款蛋糕介于传统蛋糕和蛋奶酥之间,它外部结实,内里却是绵柔的巧克力焦糖酱——总能让食客大呼惊喜!只需花15分钟稍作准备,就能为家人呈上这道下午茶甜点了;它还可以搭配果酱和一勺冰淇淋

,作为晚餐派对的甜点。

草莓酥粒蛋糕

草莓酥粒蛋糕

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草莓的甘美与酥粒的脆口相结合,怎么能不喜欢呢?这款蛋糕很适合在草莓旺季制作,稍微冷藏后享用,再搭配一杯冰爽的柠檬水,就可以抵抗夏日的炎炎热气了。

巧克力草莓裸蛋糕

巧克力草莓裸蛋糕

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这款蛋糕需要多费心,还得多花点时间在厨房里制作,所以,业余烘焙师们要想挑战一下自己的能力,不妨拿这道食谱下手哦!

快手苹果蛋糕

快手苹果蛋糕

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谁会不喜欢一块美味的苹果蛋糕呢?更不用说20分钟内就能做好的这款了,不费多少时间就能获得满满美味,能让每个吃到的人都心满意足;你也可以用这款食谱处理掉旺季末期的苹果。如果你做好蛋糕后,不能马上吃完,就将它切成几小块,放到冰箱里能储存1个月——这样一来,每次下午茶你都能有美味的蛋糕搭配咖啡了。

巧克力苹果蛋糕

巧克力苹果蛋糕

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这是我们社区成员分享的一道食谱,成功登顶这份排名!我们很喜欢这道食谱背后的哲学:既然巧克力和苹果能碰撞出如此美妙的味道,何必非要二选一呢?苹果的清甜能很好地衬托出巧克力的浓厚滋味!而且,浓奶油还让整个蛋糕的口感更加有弹性。

(你有食谱想要在厨房故事上发布吗?将它发送至community@kitchenstories.com吧!)

经典德国芝士蛋糕

经典德国芝士蛋糕

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芝士蛋糕永远不会出错,这一德国版更是如此!它有着酥脆底部、丝滑奶油奶酪馅料和一点点平衡甜腻味道的柠檬汁,很适合在雨天为你舒缓心情!