Mary-Linh

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编辑助理

一生之中,我们至少有一次会被甜食所引诱,无一例外地成为甜食爱好者。如果你也是这样,每天都有可能落入巧克力曲奇的圈套,那么本次食谱精选简直是为你量身定制的。从糖渍杏仁曲奇到格兰诺拉燕麦坚果棒,我们搜集了我们最喜欢的曲奇和零食棒食谱,适用于各种场合。不管你是否是甜食热爱者,或者你更偏向于咸味小零食,你都可以在这里找到合适的食谱。温馨小提示:你可能需要做双倍的分量来获得双倍的快乐,保证你接下来的一周都还剩下足够的零嘴——不要说我们没有提醒你噢!

1. 双巧海盐焦糖曲奇

这个让人罪恶感爆棚的曲奇饼干由两种不同的巧克力制成,所以它的表面有一些额外的巧克力糊,里面则填满了粘稠的焦糖内馅。如果你不想要这么重口,可以忽略掉焦糖内馅和榛子巧克力表壳,但是美味不会减分。

双巧海盐焦糖曲奇

双巧海盐焦糖曲奇

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2. 七层魔力棒

全麦饼干、包裹着巧克力屑酥脆面包壳、椰片、核桃碎和甜炼乳的酥脆外壳,还有什么比这更棒的吗?完全符合大众的口味,用不了不久就会被大家吃掉!

3. 无麸质花生酱巧克力曲奇

献给所有的花生酱爱好者!这份食谱不需要面粉,这些无麸质的曲奇饼干口感非常厚实并且黄油感十足——搭配上一杯牛奶会更棒。

4. 三料甜品巧克力酱香蕉燕麦曲奇

这份三料食谱特别适合那些长时间工作的甜品爱好者,因为它简单便捷易上手。把所有的东西丢进一个碗里,这个带着燕麦巧克力酱的美味曲奇就出炉了!

三料甜品巧克力酱香蕉燕麦曲奇

三料甜品巧克力酱香蕉燕麦曲奇

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5. 芝麻橙子曲奇

两种完全不同的原料——橙子和中东芝麻酱——向它们致敬!这份曲奇食谱完全激发出了它们的美味,还带着一点柑橘的清香。

芝麻橙子曲奇

芝麻橙子曲奇

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6. 素食格兰诺拉燕麦棒

这份食谱混合了坚果仁、植物籽、杏仁、燕麦片、杏仁酱、椰子油、蜜枣和蔓越莓干,让基本的格兰诺拉燕麦棒变得更有营养和风味更佳。用料可以根据你的口味偏好进行调整,所以,不要担心,尽情尝试吧。如果你需要一些灵感,也可以尝试一下我们的免烤的替代零食。

素食格兰诺拉燕麦棒

素食格兰诺拉燕麦棒

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免烤藜麦能量棒

免烤藜麦能量棒

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7. 奇亚籽曲奇

软糯、有嚼劲,还有含有Omega-3不饱和脂肪酸、纤维、蛋白质和抗氧化物的果酱——谁会不喜欢奇亚籽曲奇呢?它适合当便携早餐,也能在健身前给你补充一些能量。

奇亚籽曲奇

奇亚籽曲奇

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8. 柠檬块

唔,柠檬块。通常来说,传统的甜食棒都有不同材质做成的外壳,食物本身的紧实程度也不同,所以选择一个柠檬块食谱会让人有一些瞠目结舌,所以我们创造了这个绝无仅有的柠檬块食谱。它有一层易碎的、黄油口感的外壳,里边则是松散、蓬松和奶油般口感的内馅,一口咬下,迸出柠檬的滋味。

柠檬块

柠檬块

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9. 圣诞法式焦糖布丁饼干

做这一份法式焦糖布丁饼干,你可以用到节日剩下的姜饼。用喷枪在香草布丁的顶部喷出一个焦糖层——不仅好玩还好吃。

10. 迷迭香巧克力曲奇

用香料烘焙?听起来就令人迷思。在面糊中加入一些切碎的迷迭香吧,给你的巧克力曲奇来一份更新礼包,让植物的天然香味掠夺你厨房的每一寸。

迷迭香巧克力曲奇

迷迭香巧克力曲奇

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11. 杏仁蜂蜜酥饼

这些好看又酥脆可口的裹着巧克力的甜食绝对是让你无法摒弃的——这些杏仁脆饼入口即化!

杏仁蜂蜜酥饼

杏仁蜂蜜酥饼

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12. 巧克力芝麻酱脆脆棒

把这些巧克力芝麻棒想象成成人版的雀巢脆谷棒。烘烤的芝麻、黑巧克力和甜甜的g谷物棒是绝配,每一口都是享受。

三料甜点巧克力芝麻酱脆脆棒

三料甜点巧克力芝麻酱脆脆棒

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13.巧克力花生酱饼干

无法在巧克力和花生酱之间做出抉择?小孩子才做选择,大人会选择都要!一半巧克力,一半花生酱,罪恶感满满的曲奇饼干,超乎你的想象了吗?

巧克力花生酱饼干

巧克力花生酱饼干

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14. 肉桂软烤曲奇

我对这些肉桂味的软烤曲奇毫无抵抗力……让这些肉桂糖如此特别的是含有塔塔粉的奶油——这是它里边柔软且风味独特的秘诀。

肉桂软烤曲奇

肉桂软烤曲奇

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15. 白巧克力布朗迪

布朗迪的一个特点就是用黄油硬糖去提升它的风味和颜色。这个食谱则用棕色的粗糖替代了黄油硬糖,让这些焦糖更具风味——不要把它们一次性吃完哦!

白巧克力布朗迪

白巧克力布朗迪

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16. 枫糖胡桃酥饼

经典酥饼曲奇中的一种好吃的做法!这个枫糖和碧根果的组合带有坚果的美味,一点甜味,还有入口即化的黄油感。

枫糖胡桃酥饼

枫糖胡桃酥饼

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17. 薄荷巧克力饼干

当华威曲奇遇上黑巧克力和薄荷,世界都为之黯然失色,这是我最喜欢的组合。在家制作这些小点心时,我最喜欢的就是它们刚从冰箱里取出时那冰凉清爽的味道。我也喜欢把这些曲奇弄碎,撒在任何我喜欢的其他食物上作为点缀,从冰淇淋碗到各式冷甜点,撒一些薄荷巧克力曲奇碎在上面都是神仙搭配。

薄荷巧克力饼干

薄荷巧克力饼干

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18. 巧克力裂纹曲奇

又到了巧克力爱好者的狂欢时间了。这道小甜点保留了巧克力表面的裂纹,糖粉裹挟其中,几乎没人能拒绝这些裂纹曲奇吧,有时它还会被错认为是布朗尼呢。

巧克力裂纹曲奇

巧克力裂纹曲奇

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19. 百万富翁巧克力酥饼

烤制这份巧克力和曲奇棒混搭的英式甜点需要耐心:这个零食棒的每一层都需要彻底晾凉,但是等待总是值得的。想象一下:油酥饼干层上斑驳散落着海盐焦糖,顶部蘸着一勺黑巧克力酱——这是什么神仙搭配!

百万富翁巧克力酥饼

百万富翁巧克力酥饼

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20. 自制M&M巧克力豆曲奇

这份甜点食谱让我忆起以前小学时烘焙点心大抛售的日子,直至今日,给曲奇撒上一些彩色的巧克力糖果做装饰仍然是一件特别有意思的事情。

自制M&M巧克力豆曲奇

自制M&M巧克力豆曲奇

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21. 自制黄油曲奇

不要看不起最简单的基础款黄油曲奇!它本身醇和丝滑的口感,或者加上一层糖霜,都让你欲罢不能。

自制黄油曲奇

自制黄油曲奇

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22. 蜂蜜焦糖花生咸曲奇

在制作蜂蜜花生黄油曲奇的基础上,加上一茶匙的朗姆酒,它便多出了一丝糖浆和香草的风味。再在这些曲奇上厚涂一层浓稠的焦糖,些许法式盐之花(一种独特条件下结晶形成的天然海盐,带有奇异的紫罗兰香味,原产自法国),这份点心中甜与咸的味道层次形成了绝妙的平衡。

蜂蜜焦糖花生咸曲奇

蜂蜜焦糖花生咸曲奇

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23. 免烤巧克力花生燕麦棒

如果你热爱花生酱甜食,不要错过这个食谱。这个免烘焙的零食棒有一层美味的黑巧克力层,燕麦的加入则提升了它的营养价值——你可能会控制不住自己伸向冰箱的双手。

免烤巧克力花生燕麦棒

免烤巧克力花生燕麦棒

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24. 糖霜燕麦曲奇

大多数的燕麦曲奇都需要用到葡萄干,而这一份曲奇食谱则需要用到烘烤过的椰子片和蜜枣——绝对令你眼界大开。为了让曲奇风味更佳,肉桂、肉豆蔻和椰子的味道能够更加完美的融合,所以这个食谱不需要冷藏曲奇。

糖霜燕麦曲奇

糖霜燕麦曲奇

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25. 煎锅曲奇

听起来也许有些奇怪——煎锅里的曲奇?相信我们,这份食谱让烘焙变得轻而易举:一旦进入烘焙程序,所有你需要做的事情只有一个,那就是,等!它适合做成一人份,或者分享给朋友也很不错。最后在煎锅曲奇上挖一勺冰淇淋,开吃!

煎锅曲奇

煎锅曲奇

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26. 杏仁弯月曲奇

这些来自澳大利亚的小饼干经常出没于各种节假日,不过实话说,它们无论什么时候吃都很好吃!擀成可爱的弯月状,上面撒一些糖粉,这些可爱的小饼干用来配一杯热茶也是极好的。

杏仁弯月曲奇

杏仁弯月曲奇

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