Devan

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美食编辑

对自己的承诺通常是最难实现的,所以我们其中的大部分人连新年计划的最简单的那项都难以坚持,也就不足为奇了。尽管如此,一年伊始,我们还是希望新年新气象,新美味。所以为了避免年底的再一次失望,我们为你制定了一个既能轻松完成又出奇美味的目标。你不再需要忍受饥肠辘辘的果汁断食或者严苛的节食,而是通过将我们的新年精选思慕雪添加到你的饮食中,就能一举三得:健康、愉悦加满足。我们甚至挑选了一个奶昔食谱来让整个饮食计划更“平衡”。这些饮品不仅很容易制作,含有大量蔬果,还适合反复制作——把新年计划完美融入进你的日常生活中。

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如何打造最完美的思慕雪

在我们开始之前需要强调一件事:制作完美思慕雪的方法绝不止一种!你需要的是一台高速搅拌机(比如博世的VitaBoost搅拌机)——更优选择是真空搅拌机(比如博世的VitaMaxx搅拌机)、不同种类的水果(新鲜和冷冻水果)、蔬菜、和其他的香料、奶油类和甜味添加物。有了这些之后,你大可以自由组合搭配,创造出你最爱的味道组合。以下是我们挑选的一些食谱:

牛油果芒果思慕雪

牛油果芒果思慕雪

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苹果生姜胡萝卜思慕雪

苹果生姜胡萝卜思慕雪

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借鉴我们制作的包含美味搭配和奇特原料的思慕雪指南,再动手试试我们最新的思慕雪食谱,寻找从丰富的色彩到丝滑的质地中寻找不同的灵感。

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思慕雪准备课

在日常饮食中加入思慕雪其实很简单——只需要提前规划好即可。尽管如今你能在超市找到大部分的冷冻水果,你完全可以在家自制冷冻水果,省钱又健康。

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最适宜冷冻的水果是香蕉、牛油果、芒果、蓝莓和草莓。方法很简单:洗净水果,整块或者切块放在铺有一层烘焙纸的烤盘上,然后放入冷冻室。在水果冻硬之后,从烤盘上取出放入冷冻袋中,继续冷冻在冰箱,以便之后制作思慕雪时随取随用。

更节省时间的方法是把搭配好的蔬果组合放在一个冷冻袋中,到时就可以直接放入搅拌机中,倒入液体——就大功告成了!然而,就算有一个功率强大的搅拌机,想要思慕雪的质地更丝滑,在将冷冻的蔬果放进去之前最好先稍微解冻。

用思慕雪碗点亮你的早餐

思慕雪本身就是很棒的早餐,尤其适合提前准备好,早晨出门时带上吃。但不妨试试改造你喜爱的思慕雪的口味和质地,把它变成更饱腹的思慕雪碗。这可不是只有好看皮囊的摆拍道具,加入更多的新鲜水果、坚果、各种籽,它的营养价值尤其丰富,而有层次的口感也大大增加你的满足感。

抹茶奇亚籽思慕雪碗

抹茶奇亚籽思慕雪碗

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坐下来好好享受你的思慕雪碗,然后在上面尽情撒上这些健康的配料吧!

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如何储存思慕雪?

思慕雪通常在刚制作出来的时候风味最佳,在接触空气或氧化之后,它的颜色会变暗,质地和味道也会随之变差。但是最新的真空搅拌和密封技术可以让思慕雪保存的更久,也就是说真空密封后的思慕雪放在冰箱里可保存最多三天,且不会有颜色、质地和味道上的变化。试试带有真空密封盒和便携瓶的真空搅拌机,比如博世的VitaMaxx搅拌机

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如果没有真空搅拌机,最好把思慕雪放在密封的玻璃保鲜盒中,加入一点柠檬汁或青柠汁,最多可保存24小时。超过这个时限之后,你会发现思慕雪的颜色会发生显著变化,而且味道大不如从前。但是思慕雪喝不完也别担心,继续读下去,我们给你提供了一些处理思慕雪的小贴士。

如何处理喝不完的思慕雪?

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如果你发现自己有喝不完却还想留着的思慕雪,试试把它们倒进冰格或者冰淇淋模具中冷冻起来。之后再取出重新搅打,或者直接当棒冰吃掉!谁能抗拒自己最爱口味的思慕雪做成的棒冰呢?

蓝莓肉桂蜂蜜无乳制品思慕雪

蓝莓肉桂蜂蜜无乳制品思慕雪

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健康椰香脆麦片配草莓香蕉思慕雪

健康椰香脆麦片配草莓香蕉思慕雪

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不同饮品换着来

尽管思慕雪是当下饮品界的宠儿,但也别忽视了其他的有力竞争者,比如清新爽口的冰沙——由柑橘类果汁、碎冰、草本和新鲜水果做成。我们最爱的冰沙组合是石榴加青柠,但你也可以试试西瓜加薄荷、蓝莓加柠檬,还有草莓加罗勒的组合!

石榴冰沙

石榴冰沙

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奶昔是另一种适合思慕雪爱好者的混合饮品,由冰淇淋、牛奶和其他原料组成。它们的饱腹感通常比其他健康饮品更强,尤其是如果你想要制作成健康的奶昔的话,使用低脂、非精制糖、高蛋白甚至不含奶的冰淇淋,低脂牛奶或植物奶,并加入营养价值更高的水果。我们的奶昔与众不同秘诀是:加入黑巧克力、椰奶和烘烤过的椰子片。

黑巧克力椰香奶昔

黑巧克力椰香奶昔

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开始挑战我们的7天7饮的健康目标吧!

万事开头难,不管是健身房的新训练计划还是搬到新城市,第一周总是最辛苦的。成功的关键是制定可实现的短期目标——比如我们这篇文章用的7天,7个饮品的计划。学会了文章中的这些小窍门,可能五天一晃就过去了,在喝着我们的无乳制品蓝莓肉桂蜂蜜思慕雪时,你会惊讶于自己已经坚持了下来,并期待接下来的新饮品了。就算计划完成后,你也已经完全掌握了健康早餐、零食甚至小甜品的要义,这时你就可以加入自己的想法和创意,自由发挥吧!

7 Days, 7 Drinks

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你有什么独特的制作思慕雪或者其他健康饮品的方法?或者是储存或者利用剩余的思慕雪的妙招?在评论里和我们分享吧!

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