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编辑团队 @厨房故事

无论你是囤积了一堆午餐在公司冰箱里,或是周末精打细算,为下周的午餐存钱,还是在周一之前完美地准备和打包好一周的午餐——工作日永远的话题之一就是:中午到底吃什么?

这个月的每一周,我们都会询问5位厨房故事团队成员,看看他们午餐吃了什么,探究他们自带午餐中的困难之处,并向你推荐厨房故事最适合“工作日带饭”的食谱!

Kitchen Stories

Julia Stephan,编辑

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你今天午餐吃了什么?周末的剩饭配上照烧茄子和辣豆腐。

你的工作日午餐一般是什么?因为我喜欢下厨,所以我晚上同时准备当天的晚餐和第二天的午餐。对我来说,这是最省事的方法,因为就算不这样做我也经常煮过多的意面和米饭。我会稍加改造当天的剩菜,这样第二天就可以避免连续吃同样的食物了!

自备午餐中你遇到的最大困难是?骑车上班能安全护送我的食物(不要洒出来)。

Julia自带午餐推荐:

五品烩意大利面佐红甜椒酱

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Oscar Braunert,网页开发工程师

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你今天午餐吃了什么?自制意大利青酱拌菠菜,罗勒,核桃和一点大蒜。

你的工作日午餐一般是什么?Kaufland(德国一家大型超市)有卖我爱吃的鱼肉三明治。所以我大约一周会去买一次。我和几个同事也有一个叫“青酱意面”的群组,每个月会有两次午餐聚会,我们会准备两种不同的青酱配意面。其他时候,我要么在家做饭,然后带上剩菜,要么去超市买些德国土豆手指面,在公司厨房做顿午餐。

自备午餐中你遇到的最大困难是?做足够多的食物。我要骑车一个小时才能到家,所以一回家,就会吃很多。这种情况发生过太多次了:我本来额外做了一些,打算吃不完的当第二天的午餐,结果却吃得一干二净。

Oscar自带午餐推荐:

烟熏蘑菇烩菜佐面包丸子

烟熏蘑菇烩菜佐面包丸子

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Yijiao Qian,商业智能主管

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你今天午餐吃了什么?来自我们大家最爱的亚洲外卖餐馆的咖喱炸鸡肉排

你的工作日午餐一般是?一周有一半时间我都会点外卖。吃一些蔬菜沙拉(黄瓜,胡萝卜和甜椒条)搭配蘸酱当小零嘴或者吃碗水果燕麦粥。

自备午餐中你遇到的最大困难是?我是个职场妈妈,几乎每天下班都要给一家人做晚餐。这个时间段被我用来发挥创意,试验新食材和菜谱。我不喜欢连着吃两顿一样的食物,所以我并不排斥点外卖,我们会轮换着从三家最爱的餐厅点。精致的外卖食物会让我觉得是工作日的一点小犒劳。不过我还是很希望我们这附近能有一家好的中餐馆......

Yijiao自带午餐推荐:

鹰嘴豆酸奶蘸酱

鹰嘴豆酸奶蘸酱

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Wiebke Eilermann,社区经理

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你今天午餐吃了什么?全麦面包搭配牛油果、生菜、熟鸡蛋和黄瓜。每当我前一天没做饭的时候,我都会这样带饭。

你的工作日午餐一般是?我一直会自备午餐。既省钱又能避免踩难吃的外卖的雷,当然也减少塑料垃圾。我要么是用前一天晚上没吃完的,要么在不忙的情况下,会在周日准备接下来一周的午餐。有时候,我就在上班路上买些不同的沙拉材料,配上1-2种从家里带的“特殊”材料,比如藜麦或者种子类。一周最爱的就是一些同事聚在一起举办的“午餐派对”,每个人会带一份食物凑成一个主题自助午餐。我们有办过很多,比如 墨西哥卷饼、中东小食拼盘、西班牙餐前小食沙拉碗

自备午餐中你遇到的最大困难是?如果出去吃晚饭或者这周很忙的话,就很难有时间准备午餐。所以我发现带上一些做沙拉的食材,在办公室厨房把它们拌在一起是最方便实用的方法。

Wiebke自带午餐推荐:

佛陀碗佐胡椒橘子配料

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Artur Kazuba,视频编辑

Kitchen Stories

你今天午餐吃了什么? 西红柿芝士三明治和一个油桃

你的工作日午餐一般是?在这方面我比较随意。反正要么是去超市随便买点简易的食物,或者去餐馆,或者点外卖,或者偶尔心血来潮带上自备午餐。

自备午餐中你遇到的最大困难是? 说实话,我就是太懒了,不想每晚在厨房花一个小时准备。

Arthur自带午餐推荐:

青菜炒豆腐

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