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编辑团队 @厨房故事

无论你是囤积了一堆午餐在公司冰箱里,或是周末精打细算,为下周的午餐存钱,还是在周一之前完美地准备和打包好一周的午餐——工作日永远的话题之一就是:中午到底吃什么?

这个月的每一周,我们都会询问5位厨房故事团队成员,看看他们午餐吃了什么,探究他们自带午餐中的困难之处,并向你推荐厨房故事最适合“工作日带饭”的食谱!

Xueci Cheng,美食编辑

Kitchen Stories

你今天午餐吃了什么? 日式咖喱鸡肉配米饭和腌白萝卜。

你的工作日午餐一般是什么?基本上我的午餐就是米饭,蔬菜和蛋白质。 理想很丰满:我前一天晚上做一顿丰盛的晚餐,没吃完的当作第二天的午餐。但是,现实总是很骨感:我要么懒癌发作,要么出去吃饭,所以有时候我就会溜到公司的实验厨房碰碰运气或者和大家一起订餐。

自备午餐中你遇到的最大困难是?制定一个花样餐食计划,这样我就不用连吃三天咖喱鸡肉。

Xueci自带午餐推荐:

中式炒饭

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Natalie Friedrich,客户经理

Kitchen Stories

你今天午餐吃了什么?橄榄,洋蓟酱和一些法棍面包。

你的工作日午餐一般是什么?我一般是每天准备工作午餐。因为我基本上每晚都做饭,会做双份的量,这样就可以留一份带到公司。我不喜欢总是吃一样的东西,所以我会选择基础食谱,这样方便我稍加改造第二天的午餐。比如,晚餐做单锅意面,第二天的工作午餐就可以带番茄干或者橄榄 ,这样就可以换个花样吃。

自备午餐中你遇到的最大困难是?时间!每天挤出时间做饭太难了,要是我有一天没备餐,那很有可能连着几天都不想准备——所以我每天必须逼着自己去做点什么。

Natalie自带午餐推荐:

猫耳朵意面佐开心果青酱和菜豆

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Dominik Goldberg,安卓工程师

Kitchen Stories

在工作周,通常你午餐吃什么?公司旁边食堂的蔬菜炖猪肉。

你的工作日午餐一般是什么?一周平均有两天会自带午餐 ,其他时候就去食堂吃。自备午餐通常就是我前一天晚餐剩下的。我会特意做多点,留作第二天的午餐。我喜欢不需要过多准备的食物,微波炉加热一下倒是可以,最好是用一个特百惠保鲜盒就可以装下的食物。所以基本上就是简单的炒菜或者咖喱配饭。

自备午餐中你遇到的最大困难是? 最讨厌逛食品点,也不喜欢提前规划,所以经常每周固定做一样的食物。

Dominik自带午餐推荐:

黄油鸡

黄油鸡

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Lisa Schölzel,美食编辑

Kitchen Stories

你今天午餐吃了什么? 剩下的菠菜、红薯、蘑菇和乳清奶酪馅的意大利面卷。一道灵感来自Jamie Oliver的意面料理,准备时间很短,没吃完的留作第二天的工作午餐也相当美味。

你的工作日午餐一般是什么? 我不太擅长提前计划午餐。所以有时吃一些实验厨房的食物,或者参加公司的午餐聚会。其他时候,我自备午餐的宗旨就是消灭家里剩下的蔬菜。我的储藏室里总是会备很多不需要过多烹饪的食材,丢在一起就可以吃的。

自备午餐中你遇到的最大困难是?特别讨厌下班之后匆匆忙忙的去买食材。还有就是必须记得每周开始要准备一大份扁豆、米饭或者意面作为接下来几天备餐的基础食材。

Lisa自带午餐推荐:

豌豆帕玛森奶酪意式面疙瘩

豌豆帕玛森奶酪意式面疙瘩

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Lenja Marten,内容运营经理

Kitchen Stories

你今天午餐吃了什么? 上周末烧烤剩的蔬菜烤串和土耳其扁面包。

你的工作日午餐一般是什么?今年点外卖的次数,我两个手都能数得过来,因为我无法接受造成这么多塑料浪费。尽量晚餐做多一点,这样就可以直接带剩菜当作午餐,或者稍加改造,就不至于吃一样的东西。谷物、意面或者米饭都很百搭,可以搭配出无穷无尽的组合。要是我出去吃饭(或者“不小心”吃掉了本来留给午餐的那份),那我就会带几片自制的酸面团,上班路上买点番茄或者牛油果,午餐就可以吃意式烤面包或者牛油果吐司。我的另外一个自备午餐是西瓜菲达沙拉佐薄荷和咸杏仁,因为早上或者午餐歇的时候准备起来也很快手,是一道很清新的夏日料理!

自备午餐中你遇到的最大困难是?其他都不是问题,除了要想办法带上一堆特百惠保鲜餐具。

Lenja自带午餐推荐:

鸡蛋沙拉三明治佐牛油果

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