Marie

社区运营经理

需要料理灵感吗?无需再寻觅!厨房故事充满创意的社区创作了超棒的食谱,每周我们都会从中选出最好的一个进行料理和拍摄,并发布到网站和APP上,与世界共享。如果你也想参与进来,可以将自己的食谱发送至 community@kitchenstories.com

这周,我们选到的这道菜十分简单易做,是由名叫anne hermes的厨友上传的。食谱中的核心材料只有绿芦笋,将它搭配戈尔根朱勒干酪、草本和蒜末一起放入酥皮中,烤出来的酥皮饼十分美味。

绿芦笋酥皮饼

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这道酥皮特别在哪儿?

芦笋的季节到了,这道食谱让你感受到,汤和沙拉以外,芦笋还有这么美好的吃法。因为可以买到现成的酥皮,所以酥皮饼制作起来很快,想在工作日的晚上吃一顿就没那么大压力,也可以将它作为清淡的午餐或晚餐派对的开胃菜。如果有没吃完的,下一次放到微波炉或烤箱里热一热就好了。

我们为什么喜欢这个食谱?

柔软的绿芦笋和浓厚的戈尔根朱勒干酪简直是天堂一般的搭配,其中还透着蒜香,夹带着松子的颗粒感和酥皮的脆口。厨房故事的员工们吃完都纷纷称赞道“做法这么简单,成品却如此雅致”,并且“风味的搭配恰到好处”。

制作绿芦笋酥皮饼的小贴士

食谱中的份量是两人到三人份,无需准备前菜或配菜。如果你计划开个晚餐派对,可以将它切成刚好一口的大小。你可以准备24片酥皮,这样至少能满足12个饥肠辘辘的客人。这道馅饼不管怎么吃,都会让你赞不绝口的!

如何处理绿芦笋

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