Julie

Julie

主编

虽然有一丝踌躇和犹豫,但我仍想说:夏天已经官宣了!(虽然我知道,理论上来说得到6月21日才是真正的夏至日,不过,原谅我,让我任性一回吧!)

我们已经感受一些专属于夏日的味道了,尽管时断时续,夏天也常常在不经意间又溜走。人们把它称作“捉弄人的春天”,因为当你以为已经可以穿着短袖出行时,可恶的冬天却又偷偷地刷存在感,时不时冒头,我们不得不又穿起大衣和羊毛袜。

但这一次,夏天真的来了(我希望乐观的意念能让愿望成真),无畏地卸掉冬天的大衣吧,让我们在房子里穿着短裤,让我们的露台家具重见天日。

一个日思夜想的季节终于如期而至,用什么方式来欢庆它更好呢?当然是用一整个月来赞颂当季的标志性活动啦。本月厨房故事的主题,有关烧烤的方方面面——烧烤中要做什么、不要做什么,如何烧烤,烧烤的时候吃什么、喝什么?

这个夏天,你最期待的食谱是什么?在评论里告诉我们吧!

Kitchen Stories

接下来,最令人期待的是什么?

本月主题中,我们帮助你更好地为烧烤做准备!跟着我们,丰富你的便携外带食谱、让你的烹饪技巧更上一层楼。我们的编辑们可是做汉堡包和热狗的大厨(谁才是最后赢家?!),他们还会教你制作烧烤腌料和蘸料,带你一同探寻世界范围的烧烤传统。此外,这些不可思议的新食谱不仅适合丢到烤架上,还适合作为佐餐的小菜,当然也适合带去野餐!

热身食谱

别停,让你的烤架持续升温。这里有一些我们喜爱的食谱,用它们来解锁你的烧烤季吧。

草莓柠檬水

草莓柠檬水

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烤哈鲁米奶酪和蔬菜配黎巴嫩蒜酱

烤哈鲁米奶酪和蔬菜配黎巴嫩蒜酱

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素食波特菇奶酪汉堡

素食波特菇奶酪汉堡

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烤桃子佐杏仁碎和冰淇淋

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香烤溜鸡片

香烤溜鸡片

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美式土豆沙拉

美式土豆沙拉

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烤玉米番茄沙拉

烤玉米番茄沙拉

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辛辣梅斯卡尔玛格丽特

辛辣梅斯卡尔玛格丽特

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烤全鱼

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香烤牛仔骨

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汉堡包

汉堡包

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煎牛排 佐甜椒杏干小菜

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