我的学生时代早就一去不复返了。然而这么多年来,每年的九月依旧让我有一种时光倒退的错觉,仿佛重回校园。那时,每次学期开学前我都会大采购,然后准备注册事宜。多年来养成的习惯和经验让我能快速适应生活节奏加速的九月,而且保持着生产力、让生活井井有条。我总是条件反射般地区买一些我实际上并不需要地铅笔和笔记本……但这是一年中我最喜欢的时刻之一。

不过,这个九月,我不再打算原地反思,我想把我被重新激起的热情投入到提高和精进我的烹饪水平上,我也邀请你和我一起,学习烹饪基本法,或者,再往前走得更远!

Kitchen Stories

本月最值得期待的是……

知识永无止境——无论你是初学者,或者是经过专业培训的烹饪者,这个道理都是适用的。下个月,我们将回顾最重要的烹饪技巧,和(我们认为的)每个在家烹饪的人都应该学会的食谱。无论是烹饪三文鱼的最佳方式,还是了解食谱基础词汇,我们始终在这里,帮你提升厨艺~

你的启蒙食谱

实践出真知——即使这意味着你可能会犯不少错。这里有一些我们精心挑选的优秀食谱,可以作为你了解、学习、尝试烹饪和建立信心的基础:

菠菜菲达煎蛋饼

菠菜菲达煎蛋饼

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中式炒饭

中式炒饭

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蛋黄培根意面

蛋黄培根意面

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红薯咖喱

红薯咖喱

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煎红薯饼配牛油果酱和水波蛋

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青酱蘑菇焗通心意面

青酱蘑菇焗通心意面

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柠檬黄油煎鸡胸肉

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意式豌豆烩饭

意式豌豆烩饭

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五品烩迷迭香烤肋眼牛排佐白芸豆

五品烩迷迭香烤肋眼牛排佐白芸豆

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菠萝咕噜鸡肉

菠萝咕噜鸡肉

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