食物有一种奇妙能力,跨越国度和文化,将人们凝聚在一起,在充满不确定性的当下让我们心中有所慰藉,也正是此刻我们生活中不可或缺的部分。当大家不断适应新常态,继续各自的生活之时,我们希望召集你们,我们遍布全球各地的社区成员们,一起来分享你在做的食谱,上传食谱,或在Instagram使用话题标签 #stayhomekeepcooking。社区的彼此支持比以往更加重要,而我们希望大家能相互鼓励,坚持烹饪,和我们分享你在厨房的故事。

在全球疫情的当下,我们烹饪食物和获取灵感的方式也在千变万化。我们可能在周一的视频会议之前,正在家做一杯网红咖啡,周三的时候在埋头苦干的时候突然想来一块巧克力豆曲奇,周六的下午偷偷吃掉一大盘意面——宅在家的时候,晚饭的时间就不那么重要了!

面对新常态,我们发布的内容自然也有所调整:尽可能地发布和当下相关的一些文章,在家试菜拍摄,希望能给大家的宅家烹饪带来一些启发!你可能已经看到了:我们发起了这个话题#stayhomekeepcooking。想要了解更多团队的幕后花絮,和我们分享你的宅家美食,在Insatgram或者其他社交网络上关注我们和我们交流(中文社交网络中,我们目前活跃在微博、小红书和美拍)!

当然,我们也会花更多的时间畅游在其他的美食网站上,了解其他的大厨和美食博主在忙些什么。我们开始尝试那些平时可能想不起来烹饪的食材,遗落在冰箱角落的零零碎碎,翻出在冷冻柜里躺了很久的肉。我们乐于看到同僚们的内容,比如Christian Tosi在IGTV上开展的虚拟烘焙俱乐部#bakingclub ,或者Bon Appetit及时的指南文章——有一点我们非常赞同,即使是现在,也不能放弃虚拟的happy hour。打开视频和你的好友小酌一杯吧!

在这段时间我们创作的文章都可以在以下的链接找到,这篇文章将会每日更新,记得常回来看看!

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