厨房故事,我们已经习惯每天每时每刻地制作食物。在如火如荼的烹饪过程中, 一些小意外难免会发生,连我们的专业厨师们都不例外。有时可能只是快跑去拿一些面粉,但一眨眼的功夫,正在加热的牛奶就扑出来了。又或者是煎牛排时,油脂飞溅到整个灶台都是,就像还不够糟糕一样,正在伸手要取糖时,又一下打翻了整个容器。

不管是不是专业厨师,每一个常做饭的人,肯定都在自己的厨房里经历过这些状况。如果你不立刻清理干净“事故现场”,最后可能得用海绵使劲擦刮,这就有点糟糕了。

在此我想指出一个很常见的现象:无论是烤箱、炉灶、咖啡机还是烧水壶,很多人会在网上搜寻千奇百怪的贴士,和一些自制清洁配方,但根本都没有想过,是否应该先看看制造商们提供的清洁说明。

我得老实讲,几年前我也是这样的人,日常清洁用品储备就是那些醋、苏打粉和去渍膏之类的。直到有一天完全出于偶然,我拿到了一种专门清洁不锈钢器具的清洁剂,在用不到一分钟就清理干净了我的水槽后,我决定了:再也不自己乱实验了!从那以后我都一直坚持这个法则,来清洁我所有的厨房器具!

如果你也和厨房故事一样,是个肖特赛兰®微晶玻璃炉灶的幸福拥有者,那么你也应该知道,它是需要仔细保养使用的。奇奇怪怪的清洁贴士在网上随处可见,但其实,有很多“妙招”都会伤害你的灶台,而不是让它闪闪发亮。

今天我们要为你指出厨房清洁的常见误区,并且指导你,如何正确又迅速地清洁你的微晶玻璃炉灶。

首先,是什么让微晶玻璃炉灶如此特别呢?

微晶玻璃炉灶已经成为“厨房新贵”挺久了。它们的材质可以耐受高至700摄氏度的高温,并且还很节能。因为热导性炉具面板非常薄,热能几乎可以没有损耗地就传至你的各类锅具。另一个不容忽视的重点是,得益于特别研发的专利加热工艺,黑色微晶玻璃在生产的过程中,避免使用重金属砷和锑,十分绿色环保。

除了具有超强的耐热和稳定性以外,微晶玻璃炉灶还拥有出众的外观,和长于一般炉灶的使用寿命。但是正确的使用和保养,才能让我们更长期地享受这样高品质性能的炉灶。

如果你曾经读到过,并且还使用过以下的这些“贴士”来清洁你的灶台,我有个诚恳的请求:把它们从你脑子里删除吧,你的炉灶会感谢你的!

5个清洁微晶玻璃炉灶的雷区

1.锋利尖锐物品:切勿使用刀子或其它锐器来去除已经干结的脏污物。 如果你这样做,可能就得长期面对炉灶面板上的划痕了。 最好选择金属清洁刮刀,文章后面会详细讲到。

2. 海绵刷:大多数人都习惯用海绵刷甚至是钢丝球来清洁炉灶,尤其是当有陈垢积污时。但还是请放弃这种方法吧,不然划痕也是不可避免的。

3. 去污膏:微晶玻璃炉灶还有一个敌人就是去污膏,这种清洁剂对于其表面来说腐蚀性太强了。

4. 洗碗机清洁剂:网上一些贴士会让你用溶化的洗碗机清洁片剂来清洁灶台,我强烈建议你不要这样做,因为一些清洁剂含有可能会损害你炉灶的化学成分。

5. 烤箱清洁剂:烤箱专用的清洁喷雾也得慎用,同样的道理,其中某些成分可能会对微晶玻璃炉灶的材质有影响。

4个步骤彻底改变你的清洁功力

从今天起,将这些简单的清洁妙招熟记于心,你就能迅速处理烹饪时的一些小意外啦。

1. 用金属清洁刮刀处理厚重的脏污

针对类似煮意面时的溢水,或扑出来的牛奶形成的厚痂,我想向你推荐这个金属清洁刮刀!是的,这个名字听起来就已经很给力了,但我保证你用过之后绝对更会想,没有它你是怎么将就到现在的?

它小而锋利的刀片可以在几秒钟内就轻松解决污垢,任何烧焦或顽渍都不在话下。 使用刮刀的时候尽量把刀片放平,轻轻使一点劲就可以了。刮下来的污垢用厨房用纸清走就好。

2. 微晶玻璃清洁剂才是唯一的良方

实验自制清洁剂配方听起来是很有意思,但我还是得告诉你:没有什么会比针对材质、专门研发的清洁剂,能更可靠和彻底地清洁你的微晶玻璃炉灶。

这个清洁剂由特殊的强力活性成分组成,含有去污微粒,能够有效去除油脂和淀粉质,以及化解烧焦的污垢。因此它也很适合一些较轻程度的脏污,比如说溅油等情况。榛子一样大小的量,就足够处理几乎所有的状况了。

3. 厨用纸巾抹开以彻底清洁

把微晶玻璃清洁剂倒在灶台上,并用一张干厨用纸巾抹开。记得先确认你的面板是否已经冷却下来,以防清洁剂本身受热结痂。

4. 擦好晾干,完美收尾

清洁剂抹开后,再用一张湿润的厨房用纸擦拭清洁灶台,最后再用另一张干净纸巾擦干表面就完成了!

观看我们的视频小贴士就知道可以多迅速啦!

如何清理微晶玻璃炉灶

如何清理微晶玻璃炉灶

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糖是灶台最大的敌人

如果你不小心把糖洒在灶台上,需要立刻清除干净,最好是用金属清洁刮刀。

为什么要特别注意清洁处理糖呢?前面已经提到过,微晶玻璃炉灶是非常耐热的。当温度上升时,玻璃成分会膨胀,而微晶玻璃里的陶瓷成分会收缩,以在温度骤变的时候保持材料稳定性。

但是糖没有这种属性。被加热时,糖和玻璃一样也会膨胀,但当炉台冷却下来时,微晶玻璃可以保持形态稳定,而糖还是膨胀的,这会对你的面板造成不可弥补的损坏。

结尾的建议

你的炉灶是整个厨房里最重要的装备,应该好好爱惜护养,所以下面三件事请牢记:

不要使用底部损坏或脏污的锅具,这会给炉台留下刮痕。

想要好好享受微晶玻璃炉灶各种强大的功能,那么就得在脏污后立即处理,最好每次用后都清洁一遍。

你使用的是哪一类炉灶?你又是怎样清洁它的呢?有哪些好的清洁妙招想和厨房故事的社区成员们分享的吗?请在评论里面告诉我们吧!

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