食物有一种奇妙能力,跨越国度和文化,将人们凝聚在一起——无论此刻我们是相拥还是相隔万里。这就是为什么我们联手双立人(自1732年开始,就致力于让美食与我们相遇),为大家带来这期厨房食谱特辑。

厨房故事鼓励烹饪与分享!双立人会在我们的社区里随机挑选一位幸运的朋友赠送一刀具。选择本文中列出的双立人食谱,在评论区上传你的烹饪图片打卡,并且添加话题#stayhomekeepcooking#foodconnects就可以参加抽奖,截止时间为5月28日。期待五月与你继续相遇厨房!祝烹饪愉快!

当一切不同往日,当我们每天都被各种琐事、压力、无止无境的工作追逐时,没有什么比我的厨房更能让我找寻到内心的平静与秩序。哪怕只是烹饪一两个平日里收藏的食谱或是我翻来覆去做过无数遍的菜谱,在那狭小的厨房里,我终于可以活在属于我的避风港。

我的厨房也许并不完美,但这并不代表它不是我的避风港。虽然我的厨房有时候也会被用作洗手间:被浴巾勉强遮住的淋浴间就在角落;手池得一池多用——既要洗碗也要刷牙。但是,我烤面包和炖菜的亮橙色荷兰锅、奶奶留给我的祖母绿玻璃杯以及我外婆送我的白色陶瓷碗,还有其它许许多多我珍爱的厨房用具都在这个狭小的空间里,伸手即可找到。这个厨房是真正属于我的地方,我在这里才能感受到一丝宁静。在这样一个充满未知的时代,我发现有越来越多的人有这样的想法。

为什么人们现在都在回归厨房?也许是生活所迫;又或者是囤的干货比较要先消灭干净;亦或是人们只是希望用一种暖心的、舒服的、有灵魂的方式结束一天。

不管理由是什么,我们不可否认的是揉面团、切蔬菜、自制酱料、做热气喷喷的意面让我们从万马奔腾的思绪和担忧中解脱,开始享受此时此刻。无论个体有多不同,至少有一样东西我们是相通的——那就是我们对食物的依赖。即使屋外的世界是如何的不受控制和危机重重,至少我们还有厨房这一避风港,可以让我们享受当下。

我们精心挑选了一些适合在你的“避风港”烹饪的食谱。哪个食谱深得你心?在评论里告诉我们吧!

治愈人心的烹饪食谱

白菜卷佐奶油番茄酱

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意大利乳清干酪菠菜团子

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北海道白咖喱

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蜂蜜椰子粥

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番茄肉酱通心粉

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洋蓟蘸柠檬油醋汁

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瑞典肉丸佐奶油酱

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水波蛋贝果佐烟熏三文鱼及荷兰酱

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芦笋熊葱意式炖饭

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自制奶酪意式饺

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烘焙从未如此疗愈

酸酵头面包

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蓬松烤煎饼佐新鲜水果和巧克力

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经典德式巧克力布丁蛋糕

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巧克力巴布卡

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核桃长蛋糕佐肉桂核桃黄油

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