在赢得了2013年以色列“厨艺大师”的冠军,德国出生的Tom Franz暴风般席卷了美食界。他凭借对现代厨艺技术、传统德国菜和犹太食物的征服了评委。其中一位评委称赞他,“只有德国人才能做到如此精确”。如今,他成为了以色列和犹太美食界的权威人士,擅长创作从精致到家常的菜肴。我们和Tom一起合作了简单经典的犹太食谱,比如暖心鹰嘴豆汤和肉桂棒烤肉。当然还有给甜食爱好者准备的巧克力酱果仁蜜饼,是对中东经典甜品的现代创新。

访问官网: tomfranz-food.de

Tom Franz 的食谱

巧克力果仁蜜饼

巧克力果仁蜜饼

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肉桂棒烤肉佐绿色芝麻酱

肉桂棒烤肉佐绿色芝麻酱

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烤蔬菜沙拉

烤蔬菜沙拉

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鹰嘴豆泥汤佐菠菜

鹰嘴豆泥汤佐菠菜

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