Name: Gebratener Reis nach chinesischer Art
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: chinesisch
Ingredients: 200 g Reis (gekocht); 2 Frühlingszwiebeln; 0.5 Karotte; 2 Eier; 30 ml chinesischer Kochwein; Salz; Pfeffer; Pflanzenöl zum Braten

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Frühlingszwiebeln richtig schneiden

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Karotte würfeln. Eier in einer kleinen Schüssel aufschlagen. Den Großteil der Frühlingszwiebelringe dazugeben und vermengen. Die restlichen Frühlingszwiebeln zum Servieren beiseitestellen.

Etwas Pflanzenöl in einen Wok über mittlerer Hitze geben und Eier darin verrühren und braten.

Gekochten Reis und Karottenwürfel dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kochwein dazugeben und auf höchster Stufe anbraten.

Mit Frühlingszwiebelringen bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Gebratener Reis nach chinesischer Art

Der Geschmack ist etwas leicht, weil mir etwas Salz fehlt, aber insgesamt sehr lecker 😋

Ich habe mir das Video zum Kochen von Reis angesehen und es ausprobiert, aber meins war ein bisschen ungekocht. Ich habe ein Glas Wasser für ein Glas Reis gegeben. Gibt es etwas, das ich falsch gemacht habe? Oder soll es so ein bisschen schwierig sein?

so schnell und so lecker 😍hab Sojesoße als Alternative genommen und Erbsen mit rein ..wird wieder gemacht 🥰

Gebratener Reis nach chinesischer Art

Zutaten

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Schritte 1/4

Schritte 2/4

Schritte 3/4

Schritte 4/4

Guten Appetit!

Küchentipp Videos

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Frühlingszwiebeln richtig schneiden

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