Selbstgemachtes goldenes Granola mit Joghurt

Name: Selbstgemachtes goldenes Granola mit Joghurt
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 100 g Haselnüsse; 50 g getrocknete Mangos; 30 g Rosinen; 50 g getrocknete Aprikosen; 150 g Haferflocken; 1 EL brauner Zucker; 50 ml Walnussöl; 50 ml Ahornsirup; 400 g Joghurt (griechisches); 200 g Beeren (z.B. Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren); Zimt zum Servieren; Ahornsirup zum Servieren; Salz

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Team

Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

15 Min.

Ruhezeit

10 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

50 g

Haselnüsse

25 g

getrocknete Mangos

15 g

Rosinen

25 g

getrocknete Aprikosen

75 g

Haferflocken

½ EL

brauner Zucker

25 ml

Walnussöl

25 ml

Ahornsirup

200 g

Joghurt (griechisches)

100 g

Beeren (z.B. Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren)

Zimt zum Servieren

Ahornsirup zum Servieren

Salz

Utensilien

Schneidebrett, Backofen, Messer, Kochlöffel, große Schüssel, Backblech, Backpapier

Nährwerte pro Portion

kcal609

Fett34 g

Eiweiß13 g

Kohlenhydr.11 g

Schritte 1/4
- 50 g Haselnüsse
- 25 g getrocknete Mangos
- 15 g Rosinen
- 25 g getrocknete Aprikosen
- Schneidebrett
- Backofen
- Messer
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Haselnüsse, Mangos, Rosinen und Aprikosen grob schneiden.
Schritte 2/4
- 75 g Haferflocken
- ½ EL brauner Zucker
- 25 ml Walnussöl
- 25 ml Ahornsirup
- Salz
- Kochlöffel
- große Schüssel
Haferflocken, getrocknete Früchte, Haselnüsse, braunen Zucker, Walnussöl, eine Prise Salz und Ahornsirup in eine große Schüssel geben. Gut miteinander vermengen.
Schritte 3/4
- Backofen
- Backblech
- Backpapier
Granola gleichmäßig auf einem Backblech verteilen (wenn nötig mit Backpapier auslegen). Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 15 – 20 Min. backen. Abkühlen lassen.
Schritte 4/4
- 200 g Joghurt
- 100 g Beeren
- Zimt zum Servieren
- Ahornsirup zum Servieren
In einem Glas Joghurt und Granola schichten. Beeren obenauf geben. Für noch mehr Süße mit Ahornsirup und Zimt servieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!