3种冰淇淋蛋糕,3种做法

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难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
480
分钟
静置时间

食材

份数:-30+
1 千克 马斯卡彭奶酪
1⅓ 升 奶油
300 克 
500 克 草莓
香草荚
30 奶油酥饼
香蕉
30 黄油饼干
150 克 椰蓉(烤过)
桃子
400 克 杏仁饼干
300 克 蓝莓

用具

  • 3 碗
  • 橡胶刮刀
  • 厨师机带打蛋器
  • 砧板
  • 保鲜膜
  • 长方形烤模
  • 打蛋器
  • 活扣蛋糕模 (24-厘米/9-英寸)

每份所含营养

卡路里
476
蛋白质
6克
脂肪
36克
碳水化合物
34克

烹饪步骤 1/5

将马斯卡彭奶酪,奶油,糖,加入厨师机的碗中,以高速搅打均匀,搅打直至其稍微起泡。分开放入三个不同的碗内。
  • 1 千克 马斯卡彭奶酪
  • 1⅓ 升 奶油
  • 300 克 
  • 3 碗
  • 橡胶刮刀
  • 厨师机带打蛋器

将马斯卡彭奶酪,奶油,糖,加入厨师机的碗中,以高速搅打均匀,搅打直至其稍微起泡。分开放入三个不同的碗内。

烹饪步骤 2/5

将草莓切成片,留几个整的作为装饰用。刮出香草荚的籽,将香草籽加入有淡奶油的碗中。搅打均匀。把香草奶油的一部分抹到到垫有保鲜膜的蛋糕模底部,抹成薄薄一层,然后摆上一层奶油酥饼,放上几片切好的草莓。再抹一层薄的淡奶油在酥饼上,然后顶部放上另一层酥饼和草莓片。重复这个过程直至快要到达烤模的顶部,最后再抹一层淡奶油。盖上保鲜膜,然后在冷藏柜中隔夜冷藏。
  • 500 克 草莓
  • 1 香草荚
  • 30 奶油酥饼
  • 砧板
  • 保鲜膜
  • 长方形烤模
  • 打蛋器

将草莓切成片,留几个整的作为装饰用。刮出香草荚的籽,将香草籽加入有淡奶油的碗中。搅打均匀。把香草奶油的一部分抹到到垫有保鲜膜的蛋糕模底部,抹成薄薄一层,然后摆上一层奶油酥饼,放上几片切好的草莓。再抹一层薄的淡奶油在酥饼上,然后顶部放上另一层酥饼和草莓片。重复这个过程直至快要到达烤模的顶部,最后再抹一层淡奶油。盖上保鲜膜,然后在冷藏柜中隔夜冷藏。

烹饪步骤 3/5

制作椰蓉香蕉免烤蛋糕,将香蕉切成片。然后,把一部分奶油抹到垫有保鲜膜的蛋糕模底部,抹成薄薄一层,再在上面盖上很厚一层压碎的黄油饼干。将香蕉片和烘烤过的椰蓉放到顶部,均匀地摸上一层淡奶油,然后在顶部再放上一层饼干、香蕉片、和烘烤过的椰蓉。重复这个过程直至快到达烤模的顶,最后再抹一层淡奶油。盖上保鲜膜,然后在冷藏柜中隔夜冷藏。
  • 5 香蕉
  • 30 黄油饼干
  • 150 克 椰蓉(烤过)
  • 活扣蛋糕模 (24-厘米/9-英寸)

制作椰蓉香蕉免烤蛋糕,将香蕉切成片。然后,把一部分奶油抹到垫有保鲜膜的蛋糕模底部,抹成薄薄一层,再在上面盖上很厚一层压碎的黄油饼干。将香蕉片和烘烤过的椰蓉放到顶部,均匀地摸上一层淡奶油,然后在顶部再放上一层饼干、香蕉片、和烘烤过的椰蓉。重复这个过程直至快到达烤模的顶,最后再抹一层淡奶油。盖上保鲜膜,然后在冷藏柜中隔夜冷藏。

烹饪步骤 4/5

制作蓝莓桃子免烤蛋糕,将桃子切成片。然后,把一部分奶油抹到垫有保鲜膜的蛋糕模底部,抹成薄薄一层,撒上打碎的杏仁饼干。将桃子片放到顶部,撒上一些蓝莓。再在水果上抹上均匀一层淡奶油,然后在顶部放上另外一层饼干和水果,重复这个过程直至快到达烤模的顶部,最后再抹一层淡奶油。盖上保鲜膜,然后在冷藏室中隔夜冷藏。
  • 3 桃子
  • 400 克 杏仁饼干
  • 300 克 蓝莓
  • 活扣蛋糕模 (24-厘米/9-英寸)

制作蓝莓桃子免烤蛋糕,将桃子切成片。然后,把一部分奶油抹到垫有保鲜膜的蛋糕模底部,抹成薄薄一层,撒上打碎的杏仁饼干。将桃子片放到顶部,撒上一些蓝莓。再在水果上抹上均匀一层淡奶油,然后在顶部放上另外一层饼干和水果,重复这个过程直至快到达烤模的顶部,最后再抹一层淡奶油。盖上保鲜膜,然后在冷藏室中隔夜冷藏。

烹饪步骤 5/5

食用时,用锋利的刀顺着锅边松动蛋糕,然后小心地脱模。用新鲜草莓,烘烤过的椰蓉,桃子片和蓝莓分别装点蛋糕,尽情享用吧!

食用时,用锋利的刀顺着锅边松动蛋糕,然后小心地脱模。用新鲜草莓,烘烤过的椰蓉,桃子片和蓝莓分别装点蛋糕,尽情享用吧!