2种方式，检验烤鸡（禽类）是否烤熟

烹饪步骤 1/2

• 1 全鸭

• 刀

在不使用食品温度计的情况下，有两种方法检验烤鸡、烤鹅或者烤火鸡是否烤熟。第一种方法：尝试拧大腿部位，如果很轻松地脱落， 则说明已经烤熟。第二种方法：用锋利的刀划开肉质最厚的部位，如果流出的汤汁是清的，则说明已经烤熟了。