2种方式,检验烤鸡(禽类)是否烤熟

评分太少
赞助

难度

易 👌
5
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-1+
全鸭

用具

  • 食品温度计
  • 烹饪步骤 1/2

    在不使用食品温度计的情况下,有两种方法检验烤鸡、烤鹅或者烤火鸡是否烤熟。第一种方法:尝试拧大腿部位,如果很轻松地脱落, 则说明已经烤熟。第二种方法:用锋利的刀划开肉质最厚的部位,如果流出的汤汁是清的,则说明已经烤熟了。
    • 全鸭

    在不使用食品温度计的情况下,有两种方法检验烤鸡、烤鹅或者烤火鸡是否烤熟。第一种方法:尝试拧大腿部位,如果很轻松地脱落, 则说明已经烤熟。第二种方法:用锋利的刀划开肉质最厚的部位,如果流出的汤汁是清的,则说明已经烤熟了。

  • 烹饪步骤 2/2

    如果使用食品温度计,应该测量禽类肉最厚的部位,比如胸部或者大腿。对于烤鸡、鸭和火鸡来说,当测量温度达到80ºC时,则已经烤熟。在切开和享用前先静置15—20分钟,这样肉质会更加鲜美多汁。尽情享用吧!
    • 食品温度计

    如果使用食品温度计,应该测量禽类肉最厚的部位,比如胸部或者大腿。对于烤鸡、鸭和火鸡来说,当测量温度达到80ºC时,则已经烤熟。在切开和享用前先静置15—20分钟,这样肉质会更加鲜美多汁。尽情享用吧!