5品烩奶酪牛排

8 评分

难度

易 👌
40
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
20
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
225 克 后腹牛排
6 片 切达奶酪
法棍面包
洋葱
甜椒
胡椒
煎炸用油

用具

  • 2 个砧板
  • 铸铁烤盘
  • 2 个木质锅铲
  • 砧板
  • 烧烤平底锅
  • 锅铲或者夹子

每份所含营养

卡路里
847
蛋白质
58克
脂肪
35克
碳水化合物
72克

烹饪步骤 1/4

  • 225 克 后腹牛排
  • 2 洋葱
  • 2 甜椒
  • 2 个砧板

将肉放到砧板上然后冷冻大约20分钟。同时,将洋葱剥皮,甜椒去核,然后将两者切成薄片。将肉切成尽可能薄的薄片。

烹饪步骤 2/4

  • 煎炸用油
  • 胡椒
  • 铸铁烤盘

将铸铁烤盘用中高火加热,然后加入一点油。放上洋葱和甜椒,用盐和甜椒调味,然后炒上大约5分钟。或者直至它们变软。然后将其从烤盘上移除,放到一边。

烹饪步骤 3/4

  • 6 片 切达奶酪
  • 煎炸用油
  • 胡椒
  • 2 个木质锅铲

在烤盘上再放上一点油,然后放上肉,并且用盐和胡椒调味。用两个木质锅铲"轻拍"烤盘上的肉。这样能使肉更加的的质地柔软。一旦肉熟透后,将肉分成两排,然后将洋葱还有甜椒均匀地分到两排里。放入奶酪,然后将火打小,并让奶酪融化。

烹饪步骤 4/4

  • 1 法棍面包
  • 砧板
  • 烧烤平底锅
  • 锅铲或者夹子

奶酪融化时,将法棍面包切成两等份三明治然后将长度切半。将烧烤平底锅在中高火上加热然后将面包切面朝下压住。只要让面包变热就可以了,不要烤面包。一旦变热,将其转移到一个盘子上然后用锅铲或者夹子,将肉、洋葱和甜椒、以及奶酪放入面包内。尽情享用吧!