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阿芙佳朵咖啡

26 评分

Verena

厨房故事创始人 @厨房故事

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
10
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
蛋黄
10 克 香草糖
1 汤匙 玉米淀粉
200 毫升 牛奶
25 克 
75 克 意大利咖啡饼干
150 毫升 意大利浓咖啡
佐餐香草冰淇淋

用具

  • 打蛋器
  • 小碗
  • 小锅
  • 4个杯子
  • 咖啡机
  • 冰淇淋勺

每份所含营养

卡路里
158
蛋白质
5 克
脂肪
3 克
碳水化合物
24 克
  • 烹饪步骤 1/4

    向蛋黄中加入香草糖和玉米淀粉,并搅打均匀。
    • 蛋黄
    • 10 克 香草糖
    • 1 汤匙 玉米淀粉
    • 打蛋器
    • 小碗

    向蛋黄中加入香草糖和玉米淀粉,并搅打均匀。

  • 烹饪步骤 2/4

    将糖加入牛奶,煮至微沸。加入做好的蛋黄糊,继续加热使其变稠,同时不断搅拌。
    • 200 毫升 牛奶
    • 25 克 
    • 小锅
    • 打蛋器

    将糖加入牛奶,煮至微沸。加入做好的蛋黄糊,继续加热使其变稠,同时不断搅拌。

  • 烹饪步骤 3/4

    将蛋黄糊倒入杯中,静置冷却5-10分钟。压碎意大利咖啡饼干,洒在上面。
    • 75 克 意大利咖啡饼干
    • 4个杯子

    将蛋黄糊倒入杯中,静置冷却5-10分钟。压碎意大利咖啡饼干,洒在上面。

  • 烹饪步骤 4/4

    在每杯上面放一勺冰淇淋。准备两杯意大利浓咖啡,浇在冰淇淋上,即刻享用。
    • 150 毫升 意大利浓缩咖啡
    • 佐餐香草冰淇淋
    • 咖啡机
    • 冰淇淋勺

    在每杯上面放一勺冰淇淋。准备两杯意大利浓咖啡,浇在冰淇淋上,即刻享用。

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