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蒜去皮剁碎。剁碎欧芹。
将小汤锅放到炉上，调至中小火，加热汤锅融化黄油。放入蒜，炒1分钟。将奶油倒入锅中，撒盐与胡椒调味。小火煮3分钟，或直至稍微变稠。不时搅拌。加入帕马森干酪，关火取下。
将水煮沸，放入盐和宽意面，将面条煮出弹牙嚼劲。滤干水，倒入奶油酱。搅拌均匀。将汤锅放回火上，倒入欧芹末和黄油，搅拌裹匀。
撒盐和胡椒调味。佐以更多帕马森干酪。尽情享用！
in Berlin
