阿弗雷多奶酪意面

58 评分
Julie

Julie

主编

难度

易 👌
15
分钟
准备
10
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
500 克 新鲜宽意面
2 瓣 
4 汤匙 欧芹
80 克 黄油
400 毫升 奶油
150 克 帕马森干酪
佐餐用帕马森干酪
胡椒

用具

  • 砧板
  • 小汤锅
  • 大汤锅
  • 筛子

每份所含营养

卡路里
601
蛋白质
22 克
脂肪
39 克
碳水化合物
41 克
  • 烹饪步骤 1/4

    蒜去皮剁碎。剁碎欧芹。
    • 2 瓣 
    • 4 汤匙 欧芹
    • 砧板

    蒜去皮剁碎。剁碎欧芹。

  • 烹饪步骤 2/4

    将小汤锅放到炉上,调至中小火,加热汤锅融化黄油。放入蒜,炒1分钟。将奶油倒入锅中,撒盐与胡椒调味。小火煮3分钟,或直至稍微变稠。不时搅拌。加入帕马森干酪,关火取下。
    • 60 克 黄油
    • 400 毫升 奶油
    • 150 克 帕马森干酪
    • 胡椒
    • 小汤锅

    将小汤锅放到炉上,调至中小火,加热汤锅融化黄油。放入蒜,炒1分钟。将奶油倒入锅中,撒盐与胡椒调味。小火煮3分钟,或直至稍微变稠。不时搅拌。加入帕马森干酪,关火取下。

  • 烹饪步骤 3/4

    将水煮沸,放入盐和宽意面,将面条煮出弹牙嚼劲。滤干水,倒入奶油酱。搅拌均匀。将汤锅放回火上,倒入欧芹末和黄油,搅拌裹匀。
    • 500 克 宽意面
    • 20 克 黄油
    • 大汤锅
    • 筛子

    将水煮沸,放入盐和宽意面,将面条煮出弹牙嚼劲。滤干水,倒入奶油酱。搅拌均匀。将汤锅放回火上,倒入欧芹末和黄油,搅拌裹匀。

  • 烹饪步骤 4/4

    撒盐和胡椒调味。佐以更多帕马森干酪。尽情享用!
    • 佐餐用帕马森干酪
    • 胡椒

    撒盐和胡椒调味。佐以更多帕马森干酪。尽情享用!