巴斯克焦皮芝士蛋糕
难度
易 👌25
分钟
准备
60
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
用具
- 烤箱
- 活扣蛋糕模 (23 cm)
- 2 烘焙纸
- 厨师机带搅拌浆
- 橡胶刮刀
- 滤网
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
651
651
蛋白质
10 克
10 克
脂肪
52 克
52 克
碳水化合物
39 克
39 克
烤箱预热至200°C。用无盐黄油将活扣蛋糕模内侧抹一层油。在烤模内侧垫上烘焙纸,注意留出足够的长度包裹边沿使其固定。
用带搅拌桨的厨师机搅匀加入糖的奶油奶酪,约2分钟,或是直到糖已经混合均匀。
逐个放入鸡蛋,每个放入后打发一阵再放入下一个。用橡胶刮刀把侧面的残余刮干净,然后加入奶油、香草精和盐,继续搅匀。
将面粉过筛,加入搅匀的奶酪糊里。轻柔地拌匀。将面糊装入活扣蛋糕模中,200°C烤60分钟左右。冷却至室温即食。尽情享用吧!