百财的艺术

评分太少

凯旋之家

社群成员

“这道菜源于妈妈做给奶奶吃的饭,照顾老人家牙口不好,菜切碎,肉沫炒成汁,让老人家更好入口”

难度

易 👌
10
分钟
准备
5
分钟
烘焙时间
1
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
2 颗 小白菜
⅛ 千克 肉沫
¼ 茶匙 
¼ 汤匙 
⅓ 茶匙 生粉
½ 茶匙 胡椒粉
½ 茶匙 酱油
  • 烹饪步骤 1/2

    • 2 颗 小白菜
    • ⅛ 千克 肉沫
    • ¼ 茶匙 
    • ¼ 汤匙 
    • ⅓ 茶匙 生粉
    • ½ 茶匙 胡椒粉
    • ½ 茶匙 酱油

    白菜洗净,切段备用;猪肉剁碎,加入少量盐、油、酱油、生粉、胡椒粉搅拌均匀备用

  • 烹饪步骤 2/2

    锅中加油,热锅放入白菜翻炒,无需加水,翻炒至白菜八成熟时放入拌好的肉沫一起翻炒均匀,起锅前加入少许酱油炒匀调色,关火待酱油与菜味道互相融合后起锅

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