查找

百财自然来-奶酪百财饺

2 评分

蓝纹乳酪

社群成员

“期盼的新年就要来了,“白菜”和“百财”谐音,有聚财、招财、发财的寓意,那我们就来做一道有创意的白菜形状点心来寓意“百财自然来”,馅料添加奶酪、鸡肉、蘑菇,荤素合理搭配,口感香滑细腻,浓浓芝士味,让您和家人的新年在营养健康中快乐度过!”

难度

易 👌
15
分钟
准备
10
分钟
烘焙时间
2
分钟
静置时间

食材

人数:-3+
280 克 面粉
15 克 原味奶酪切片
250 克 菠菜
100 克 白蘑菇
1 片 鸡胸肉
15 克 豌豆
15 克 罐装甜玉米
½ 茶匙 
1 根 胡萝卜
  • 烹饪步骤 1/15

    准备好食材,鸡胸肉、奶酪棒、菠菜、蘑菇、豌豆和玉米粒。

    准备好食材,鸡胸肉、奶酪棒、菠菜、蘑菇、豌豆和玉米粒。

  • 烹饪步骤 2/15

    蘑菇切碎,鸡胸肉切丁和玉米、豌豆一起放入容器中,放入食盐调味拌匀。
    • 100 克 白蘑菇
    • 1 片 鸡胸肉
    • 15 克 豌豆
    • 15 克 罐装甜玉米
    • ½ 茶匙 

    蘑菇切碎,鸡胸肉切丁和玉米、豌豆一起放入容器中,放入食盐调味拌匀。

  • 烹饪步骤 3/15

    将奶酪切碎一起放入,拌匀成饺子馅料。
    • 15 克 原味奶酪切片

    将奶酪切碎一起放入,拌匀成饺子馅料。

  • 烹饪步骤 4/15

    菠菜洗净切碎,加适量清水,用料理机打成汁,取80克菠菜汁。
    • 250 克 菠菜

    菠菜洗净切碎,加适量清水,用料理机打成汁,取80克菠菜汁。

  • 烹饪步骤 5/15

    取140克面粉加入80克菠菜汁,调匀,揉成面团。
    • 280 克 面粉

    取140克面粉加入80克菠菜汁,调匀,揉成面团。

  • 烹饪步骤 6/15

    剩下的140克面粉,加入清水,揉成面团。

    剩下的140克面粉,加入清水,揉成面团。

  • 烹饪步骤 7/15

    准备好两种颜色的面团,开始做饺子皮了。

    准备好两种颜色的面团,开始做饺子皮了。

  • 烹饪步骤 8/15

     将白面团搓揉成长条,菠菜汁面团擀成长方形,用菠菜汁面皮包裹白面团长条,再次搓揉均匀。

    将白面团搓揉成长条,菠菜汁面团擀成长方形,用菠菜汁面皮包裹白面团长条,再次搓揉均匀。

  • 烹饪步骤 9/15

    切成同等大小的小剂子。

    切成同等大小的小剂子。

  • 烹饪步骤 10/15

    擀成圆形皮。

    擀成圆形皮。

  • 烹饪步骤 11/15

    将馅料放入圆皮中。

    将馅料放入圆皮中。

  • 烹饪步骤 12/15

    将饺子捏成四个角的形状。

    将饺子捏成四个角的形状。

  • 烹饪步骤 13/15

    然后在饺子底部开始慢慢往上边移动边捏,致使四个角的叶子变大,在叶子上用小刀刀背,压出白菜叶的筋脉。捏好的叶子按同一个方向定型,整理成白菜形状。

    然后在饺子底部开始慢慢往上边移动边捏,致使四个角的叶子变大,在叶子上用小刀刀背,压出白菜叶的筋脉。捏好的叶子按同一个方向定型,整理成白菜形状。

  • 烹饪步骤 14/15

    胡萝卜切成小圆片,放入蒸笼中,百财饺子放在胡萝卜片上,上面点缀一些胡萝卜碎。水烧开后,放入蒸笼,蒸10分钟,焖2分钟出锅
    • 1 根 胡萝卜

    胡萝卜切成小圆片,放入蒸笼中,百财饺子放在胡萝卜片上,上面点缀一些胡萝卜碎。水烧开后,放入蒸笼,蒸10分钟,焖2分钟出锅

  • 烹饪步骤 15/15

    百财自然来—奶酪百财饺,浓浓芝士口味,香滑细腻的口感,家人营养健康的美食中度过新年,百财自然来的美好寓意,让您新的一年财源广进,

    百财自然来—奶酪百财饺,浓浓芝士口味,香滑细腻的口感,家人营养健康的美食中度过新年,百财自然来的美好寓意,让您新的一年财源广进,

更多美味创意