白巧克力蔓越橘青柠软糖
Nathan Metcalf
难度
易 👌25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
20
分钟
静置时间
用具
- 刀
- 细擦屑器
- 砧板
- 平底锅
- 烤盘（20 x 15厘米）
- 料理勺
- 烘焙纸
- 耐热碗
每份所含营养
卡路里
535
535
蛋白质
2克
2克
脂肪
22克
22克
碳水化合物
81克
81克
烹饪步骤 1/3
- 300 克 白巧克力
- 平底锅
- 料理勺
- 耐热碗
往平底锅中倒入些许水。煮沸，然后调至小火。将耐热碗置于锅上，放入白巧克力，掰成几块。继续搅拌至巧克力完全融化。
烹饪步骤 2/3
- 450 克 糖粉
- 100 克 黄油
- 3 汤匙 牛奶
- 2 青柠（皮碎）
- 50 克 干蔓越橘
- 刀
- 砧板
- 西擦屑器
将糖粉、黄油、牛奶、青柠皮碎放入白巧克力中，大略剁碎蔓越橘，也放进去。充分搅拌。加热一分钟，将碗拿起，再次充分搅拌。多次重复此操作，直至混合物呈现光泽。
烹饪步骤 3/3
- 烤盘（20 x 15厘米）
- 烘焙纸
在烤盘（20 x 15厘米）中铺上烘焙纸。倒入软糖，抹匀。放到冰箱中，待其凝固。应花上20-30分钟，但需不时查看。别让软糖冷藏太久，不然会变得过硬。从冰箱中取出，切成方块。放入密封容器中储存。
in Berlin