白巧克力蔓越橘青柠软糖
难度
易 👌25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
20
分钟
静置时间
用具
- 平底锅
- 料理勺
- 耐热碗
- 刀
- 砧板
- 西擦屑器
- 烤盘(20 x 15厘米)
- 烘焙纸
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
535
535
蛋白质
2 克
2 克
脂肪
22 克
22 克
碳水化合物
81 克
81 克
往平底锅中倒入些许水。煮沸,然后调至小火。将耐热碗置于锅上,放入白巧克力,掰成几块。继续搅拌至巧克力完全融化。
将糖粉、黄油、牛奶、青柠皮碎放入白巧克力中,大略剁碎蔓越橘,也放进去。充分搅拌。加热一分钟,将碗拿起,再次充分搅拌。多次重复此操作,直至混合物呈现光泽。
在烤盘(20 x 15厘米)中铺上烘焙纸。倒入软糖,抹匀。放到冰箱中,待其凝固。应花上20-30分钟,但需不时查看。别让软糖冷藏太久,不然会变得过硬。从冰箱中取出,切成方块。放入密封容器中储存。