白巧克力蔓越橘青柠软糖

8 评分
Nathan Metcalf

Nathan Metcalf

“我会将这款软糖作为礼物送给家人朋友。它的外观很喜庆,与其它软糖不太一样。想要发布你自己的食谱?将它发送至community@kitchenstories.com吧!”

难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
20
分钟
静置时间

食材

人数:-8+
300 克 白巧克力
50 克 干蔓越橘
青柠(擦皮碎)
450 克 糖粉
100 克 黄油
3 汤匙 牛奶

用具

  • 平底锅
  • 料理勺
  • 耐热碗
  • 砧板
  • 西擦屑器
  • 烤盘(20 x 15厘米)
  • 烘焙纸

每份所含营养

卡路里
535
蛋白质
2 克
脂肪
22 克
碳水化合物
81 克
  • 烹饪步骤 1/3

    • 300 克 白巧克力
    • 平底锅
    • 料理勺
    • 耐热碗

    往平底锅中倒入些许水。煮沸,然后调至小火。将耐热碗置于锅上,放入白巧克力,掰成几块。继续搅拌至巧克力完全融化。

  • 烹饪步骤 2/3

    • 450 克 糖粉
    • 100 克 黄油
    • 3 汤匙 牛奶
    • 青柠(皮碎)
    • 50 克 干蔓越橘
    • 砧板
    • 西擦屑器

    将糖粉、黄油、牛奶、青柠皮碎放入白巧克力中,大略剁碎蔓越橘,也放进去。充分搅拌。加热一分钟,将碗拿起,再次充分搅拌。多次重复此操作,直至混合物呈现光泽。

  • 烹饪步骤 3/3

    • 烤盘(20 x 15厘米)
    • 烘焙纸

    在烤盘(20 x 15厘米)中铺上烘焙纸。倒入软糖,抹匀。放到冰箱中,待其凝固。应花上20-30分钟,但需不时查看。别让软糖冷藏太久,不然会变得过硬。从冰箱中取出,切成方块。放入密封容器中储存。