白巧克力柠檬松露
难度
易 👌15
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
120
分钟
静置时间
用具
- 耐热碗 (大)
- 炖锅 (大)
- 打蛋器
- 保鲜膜
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
130
130
蛋白质
1 克
1 克
脂肪
6 克
6 克
碳水化合物
18 克
18 克
在一锅煮沸的水上放置一个大碗。往里放入白巧克力、黄油和生奶油,搅拌至巧克力融化,且混合物质地柔滑。
将碗从热水上取下,拌入盐和柠檬凝乳。如果混合物开始结块,则加入一些冷奶油,并搅拌至柔滑。用塑料膜将碗盖上,冷藏2小时,或制作混合物凝固。
用一个小勺或水果挖球器,挖出混合物,放到一个盘中。拿出一个深盘,往里倒满糖粉,将刚刚挖出的混合物放到其中,滚成小球。将松露放进冰箱,冷藏可保存1周,或冷冻保存更长时间。尽情享用吧!