白沙瓦里咖喱鸡

白沙瓦里咖喱鸡

10 评分

fatima sameena sharif

dentistcancook.niammy.com/

“白沙瓦里咖喱是巴基斯坦白沙瓦市的特色菜,是我们家庭中最爱吃的菜肴之一。我第一次是在卡拉奇市的一个餐厅里吃到这道菜的,它的香味真的很令人着迷。想在厨房故事分享你的食谱吗?将它发送至community@kitchenstories.com吧!”

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
500 克 鸡胸肉 (无骨)
洋葱
2 瓣 大蒜
15 克 
番茄
1 茶匙 黑胡椒粒
1 茶匙 香草籽
1 茶匙 孜然籽
1½ 茶匙 辣椒面
1½ 茶匙 
4 汤匙 酸奶
2 汤匙 黄油
1 茶匙 印度咖喱粉
柠檬
10 克 香菜
印度馕 (乘盘用)

用具

  • 砧板
  • 研钵与杵
  • 炒锅
  • 锅铲
  • 榨汁器

每份所含营养

卡路里
310
蛋白质
35克
脂肪
7克
碳水化合物
25克

烹饪步骤 1/4

洋葱削皮切薄片。蒜和生姜削皮剁碎。番茄切丁。用研钵来研碎黑胡椒、香菜籽和整颗莳萝。
  • 1 洋葱
  • 2 瓣 大蒜
  • 15 克 
  • 2 番茄
  • 1 茶匙 黑胡椒粒
  • 1 茶匙 香草籽
  • 1 茶匙 孜然籽
  • 砧板
  • 研钵与杵

洋葱削皮切薄片。蒜和生姜削皮剁碎。番茄切丁。用研钵来研碎黑胡椒、香菜籽和整颗莳萝。

烹饪步骤 2/4

中火加热炒锅。倒入洋葱,加热至透明。往里倒入鸡肉、蒜、生姜、辣椒片、香料和盐,翻炒5分钟,再倒入番茄丁,煮10分钟。
  • 500 克 鸡胸肉 (无骨)
  •  茶匙 辣椒面
  •  茶匙 
  • 炒锅
  • 锅铲

中火加热炒锅。倒入洋葱,加热至透明。往里倒入鸡肉、蒜、生姜、辣椒片、香料和盐,翻炒5分钟,再倒入番茄丁,煮10分钟。

烹饪步骤 3/4

倒入酸奶,再煮5分钟。
  • 4 汤匙 酸奶

倒入酸奶,再煮5分钟。

烹饪步骤 4/4

最后,往里放入黄油、印度咖喱粉、柠檬汁和新鲜香菜叶。中低火煮5分钟。趁热佐以馕或烤饼和赖达享用。祝好胃口!
  • 2 汤匙 黄油
  • 1 茶匙 印度咖喱粉
  • 1 柠檬
  • 10 克 香菜
  • 印度馕 (乘盘用)
  • 榨汁器

最后,往里放入黄油、印度咖喱粉、柠檬汁和新鲜香菜叶。中低火煮5分钟。趁热佐以馕或烤饼和赖达享用。祝好胃口!