白灼芥兰

评分太少

6onecent

社群成员

“酱汁稍稍煮沸即可,太久容易发苦。喜甜的话酱汁里也可以加一小勺糖提味。”

难度

易 👌
10
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
芥兰
2 瓣 大蒜
1 茶匙 蚝油
⅓ 茶匙 鱼露
1 茶匙 蒸鱼豉油
1 茶匙 
1 茶匙 
  • 烹饪步骤 1/8

    芥兰洗净备用

    芥兰洗净备用

  • 烹饪步骤 2/8

    • 1 茶匙 
    • 1 茶匙 

    水烧沸,加一小勺盐和油

  • 烹饪步骤 3/8

    洗好的芥兰下锅,水m没过所有的芥兰。烫1-2分钟即可起锅。
    • 芥兰

    洗好的芥兰下锅,水m没过所有的芥兰。烫1-2分钟即可起锅。

  • 烹饪步骤 4/8

    煮好的芥兰过冷水。

  • 烹饪步骤 5/8

    • 2 瓣 大蒜

    另起锅,热油爆香蒜末。

  • 烹饪步骤 6/8

    • 1 茶匙 蚝油
    • ⅓ 茶匙 鱼露
    • 1 茶匙 蒸鱼豉油

    加入蚝油,鱼露和豉油煮沸。

  • 烹饪步骤 7/8

    在盘子里摆好芥兰,将酱汁淋在芥蓝上就可以啦。

    在盘子里摆好芥兰,将酱汁淋在芥蓝上就可以啦。

  • 烹饪步骤 8/8

    完成!

    完成!

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