半熟金枪鱼佐黄瓜紫菜沙拉

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Julie

Julie

主编

难度

易 👌
25
分钟
准备
8
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
800 克 金枪鱼排(生鱼片级别)
黄瓜
20 克 可食用紫菜
2 茶匙 盐(分次使用)
60 毫升 米醋
25 克 蜂蜜
3½ 汤匙 酱油
3 茶匙 芝麻(分次使用)
40 克 生姜
香葱
75 毫升 柠檬汁
75 毫升 味淋
75 毫升 烤芝麻油
1 汤匙 葵花油

用具

  • 砧板
  • 小碗
  • 擦菜板
  • 带微波炉功能的烤箱
  • 糕点刷
  • 可用于微波炉的烤盘

每份所含营养

卡路里
689
蛋白质
48 克
脂肪
45 克
碳水化合物
19 克
  • 烹饪步骤 1/5

    制作沙拉:黄瓜切片,放到碗中。拌入些许盐和可食用紫菜。
    • 黄瓜
    • 1 茶匙 
    • 20 克 可使用紫菜
    • 砧板

    制作沙拉:黄瓜切片,放到碗中。拌入些许盐和可食用紫菜。

  • 烹饪步骤 2/5

    混合米醋、蜂蜜、和一些酱油。将混合物和三分之一芝麻倒入准备好了的黄瓜、紫菜中,搅拌混合。静置20分钟。
    • 60 毫升 米醋
    • 25 克 蜂蜜
    • ½ 酱油 酱油
    • 1 茶匙 芝麻
    • 小碗

    混合米醋、蜂蜜、和一些酱油。将混合物和三分之一芝麻倒入准备好了的黄瓜、紫菜中,搅拌混合。静置20分钟。

  • 烹饪步骤 3/5

    此期间,生姜削皮擦碎,香葱切片,用于制作蘸酱。将柠檬汁、味淋、烤芝麻油、酱油和剩余的芝麻混合到一起,静置待用。
    • 40 克 生姜
    • 香葱
    • 75 毫升 柠檬汁
    • 75 毫升 味淋
    • 75 毫升 烤芝麻油
    • 3 酱油 酱油
    • 2 茶匙 芝麻
    • 擦菜板
    • 砧板

    此期间,生姜削皮擦碎,香葱切片,用于制作蘸酱。将柠檬汁、味淋、烤芝麻油、酱油和剩余的芝麻混合到一起,静置待用。

  • 烹饪步骤 4/5

    用盐调味金枪鱼,刷上葵花油。放到一个烤盘中,以微波炉功能的220℃或180瓦加热5分钟,然后翻面,再加热3分钟。
    • 800 克 金枪鱼排
    • 1 汤匙 葵花油
    • 1 茶匙 
    • 带微波炉功能的烤箱
    • 糕点刷
    • 可用于微波炉的烤盘

    用盐调味金枪鱼,刷上葵花油。放到一个烤盘中,以微波炉功能的220℃或180瓦加热5分钟,然后翻面,再加热3分钟。

  • 烹饪步骤 5/5

    将金枪鱼排切成0.5厘米厚的薄片,佐以tataki酱和黄瓜紫菜沙拉,尽情享用吧!
    • 砧板

    将金枪鱼排切成0.5厘米厚的薄片,佐以tataki酱和黄瓜紫菜沙拉,尽情享用吧!