烹饪步骤 1/5
制作沙拉:黄瓜切片,放到碗中。拌入些许盐和可食用紫菜。
烹饪步骤 2/5
- 60 毫升 米醋
- 25 克 蜂蜜
- ½ 酱油 酱油
- 1 茶匙 芝麻
混合米醋、蜂蜜、和一些酱油。将混合物和三分之一芝麻倒入准备好了的黄瓜、紫菜中,搅拌混合。静置20分钟。
烹饪步骤 3/5
- 40 克 生姜
- 3 香葱
- 75 毫升 柠檬汁
- 75 毫升 味淋
- 75 毫升 烤芝麻油
- 3 酱油 酱油
- 2 茶匙 芝麻
此期间,生姜削皮擦碎,香葱切片,用于制作蘸酱。将柠檬汁、味淋、烤芝麻油、酱油和剩余的芝麻混合到一起,静置待用。
烹饪步骤 4/5
用盐调味金枪鱼,刷上葵花油。放到一个烤盘中,以微波炉功能的220℃或180瓦加热5分钟,然后翻面,再加热3分钟。
烹饪步骤 5/5
将金枪鱼排切成0.5厘米厚的薄片,佐以tataki酱和黄瓜紫菜沙拉,尽情享用吧!