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包烘什锦三文鱼

128 评分

Lisa Schölzel

资深美食编辑 @厨房故事

instagram.com/whatscookinglisa/

难度

中 👍
20
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
280 克 三文鱼排
红灯笼椒
½ 西葫芦
½ 茄子
洋葱(小)
⅓ 根 大葱
柠檬
20 克 杏仁碎
薄荷叶片
1 瓣 
2 枝 迷迭香
2 枝 百里香
橄榄油
胡椒粉

用具

  • 砧板
  • 烤箱
  • 锅勺
  • 大碗
  • 烘焙纸
  • 4个牙签

每份所含营养

卡路里
395
蛋白质
34 克
脂肪
22 克
碳水化合物
12 克
  • 烹饪步骤 1/4

    将烤箱预热至160摄氏度,青椒切丁,西葫芦与茄子先切成四半,斜切去芯,然后切丁。
    • 红灯笼椒
    • ½ 西葫芦
    • ½ 茄子
    • 砧板
    • 烤箱

    将烤箱预热至160摄氏度,青椒切丁,西葫芦与茄子先切成四半,斜切去芯,然后切丁。

  • 烹饪步骤 2/4

    洋葱先切半,然后再切成细圈。将葱切也切细圈。
    • 洋葱
    • ⅓ 根 大葱
    • 砧板

    洋葱先切半,然后再切成细圈。将葱切也切细圈。

  • 烹饪步骤 3/4

    将切好的蔬菜放入大碗中,加少许橄榄油、薄荷、迷迭香、百里香、盐与胡椒粉,搅拌均匀。
    • 植物油
    • 薄荷叶片
    • 2 枝 迷迭香
    • 2 枝 百里香
    • 胡椒粉
    • 锅勺
    • 大碗

    将切好的蔬菜放入大碗中,加少许橄榄油、薄荷、迷迭香、百里香、盐与胡椒粉,搅拌均匀。

  • 烹饪步骤 4/4

    将拌好的蔬菜分别铺在两张烘焙纸上,并各放上一份三文鱼,在三文鱼上撒上少许盐与杏仁碎,最后摆上柠檬片。然后将烤盘纸卷起包好,放入预热好的烤箱中,以160摄氏度烘烤20-25分钟。从烤箱中取出后,剪开烘焙纸即可享用。
    • 280 克 三文鱼排
    • 20 克 杏仁碎
    • 柠檬
    • 烘焙纸
    • 4个牙签

    将拌好的蔬菜分别铺在两张烘焙纸上,并各放上一份三文鱼,在三文鱼上撒上少许盐与杏仁碎,最后摆上柠檬片。然后将烤盘纸卷起包好,放入预热好的烤箱中,以160摄氏度烘烤20-25分钟。从烤箱中取出后,剪开烘焙纸即可享用。