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印度牛肉玛萨拉卷饼

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Kristin Bothor

主笔 @厨房故事

www.instagram.com/kristin.bothor

难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
400 克 牛肉末
2 瓣 蒜
1 洋葱
250 毫升 印度烤牛肉玛萨拉酱（Thomy Streetfood）
100 克 罐装鹰嘴豆
50 克 格鲁耶尔奶酪
100 克 卷心莴苣
8 墨西哥薄饼
盐
胡椒
煎炒用植物油
佐餐用酸奶油
佐餐用香菜
佐餐用青柠

用具

  • 刀
  • 砧板
  • 橡胶刮刀
  • 煎锅
  • 擦屑器

小贴士视频

如何处理大蒜

如何切洋葱

每份所含营养

卡路里
469
蛋白质
19 克
脂肪
17 克
碳水化合物
59 克

  • 烹饪步骤 1/3

    蒜和洋葱削皮剁碎。往煎锅中倒入植物油，中高火加热。倒入牛肉末、洋葱和蒜，翻炒2-3分钟，撒盐与胡椒调味。
    • 2 瓣 蒜
    • 1 洋葱
    • 400 克 牛肉末
    • 煎炒用植物油
    • 盐
    • 胡椒
    • 刀
    • 砧板
    • 橡胶刮刀
    • 煎锅

    蒜和洋葱削皮剁碎。往煎锅中倒入植物油，中高火加热。倒入牛肉末、洋葱和蒜，翻炒2-3分钟，撒盐与胡椒调味。

  • 烹饪步骤 2/3

    往里倒入印度玛萨拉酱，调小火，煮3-5分钟。倒入鹰嘴豆，再煮2-3分钟，或直至稍微收汁。
    • 250 毫升 印度玛萨拉酱
    • 100 克 罐装鹰嘴豆

    往里倒入印度玛萨拉酱，调小火，煮3-5分钟。倒入鹰嘴豆，再煮2-3分钟，或直至稍微收汁。

  • 烹饪步骤 3/3

    将格鲁耶尔奶酪擦屑，卷心莴苣切片。先后在墨西哥薄饼上放莴苣、牛肉鹰嘴豆混合物和奶酪屑。佐以酸奶油和香菜，挤上青柠汁，尽情享用吧！
    • 50 克 格鲁耶尔奶酪
    • 100 克 卷心莴苣
    • 8 墨西哥薄饼
    • 佐餐用酸奶油
    • 佐餐用香菜
    • 佐餐用青柠
    • 擦屑器
    • 刀
    • 砧板

    将格鲁耶尔奶酪擦屑，卷心莴苣切片。先后在墨西哥薄饼上放莴苣、牛肉鹰嘴豆混合物和奶酪屑。佐以酸奶油和香菜，挤上青柠汁，尽情享用吧！

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