扁豆苹果芹菜沙拉
难度
易 👌40
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
用具
- 筛子
- 大平底锅
- 刀
- 砧板
- 蔬菜削皮器
- 小搅拌碗
- 榨汁器
- 大搅拌碗
- 沙拉钳
每份所含营养
卡路里
471
471
蛋白质
15 克
15 克
脂肪
27 克
27 克
碳水化合物
42 克
42 克
亚洲风味苤蓝沙拉
烹饪步骤 1/4
- 200 克 绿扁豆
- 盐
- 筛子
- 大平底锅
将兵豆放到大平底锅中，倒水没过豆子，加盐，煮沸。调至中火，继续煮20分钟，直至豆子被煮软。关火取下，滤干，置于一旁。
烹饪步骤 2/4
- 2 苹果
- ½ 芹菜根
- 10 克 欧芹
- 40 克 核桃
- 1 红洋葱
- 刀
- 砧板
- 蔬菜削皮器
将苹果和芹菜削皮，并擦丝。核桃、欧芹和红洋葱剁碎。
烹饪步骤 3/4
- 5 汤匙 橄榄油
- 3 汤匙 苹果汽酒醋
- 3 茶匙 第戎芥末酱
- ½ 柠檬（榨汁）
- 盐
- 胡椒
- 小搅拌碗
- 榨汁器
制作酱料：将橄榄油、苹果醋、蜂蜜、第戎芥末酱和柠檬汁放到搅拌碗中，混合均匀。撒盐与胡椒调味。
烹饪步骤 4/4
- 大搅拌碗
- 沙拉钳
在一个大搅拌碗中，将所有食材搅拌均匀，充分裹上酱汁。撒盐与胡椒调味。尽情享用吧！
in Berlin