缤纷米沙拉

缤纷米沙拉

41 评分

难度

易 👌
40
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
100 克 花生
1 灯笼椒
1 红皮洋葱
10 克 香菜
1 芒果
125 克 菰米
500 毫升 水
2 汤匙 酱油
盐
胡椒粉

小贴士视频

如何切灯笼椒
如何切灯笼椒

如何切灯笼椒

如何烘烤坚果
如何烘烤坚果

如何烘烤坚果

用具

  • 刀
  • 砧板
  • 小锅
  • 锅勺
  • 大煎锅
  • 大碗

完美搭配

雷司令(Riesling)
干或半干的雷司令总是搭配亚洲美食的明智选择，尤其适合搭配微辣的食物。雷司令中蜂蜜与桃子的香气更突出了这道菜肴中的香菜与芒果味。

每份所含营养

卡路里
683
蛋白质
29克
脂肪
29克
碳水化合物
76克

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烹饪步骤 1/4

在小锅中将水煮沸，加盐后放入菰米，煮至微沸，调至低温并加盖。按照包装说明煮35-40分钟。停止加热后静置备用。
  • 125 克 菰米
  • 500 毫升 水
  • 小锅

在小锅中将水煮沸，加盐后放入菰米，煮至微沸，调至低温并加盖。按照包装说明煮35-40分钟。停止加热后静置备用。

烹饪步骤 2/4

在一只大的无油煎锅中用中温烘制花生1-2分钟，至花生散发出香气。
  • 100 克 花生
  • 大煎锅

在一只大的无油煎锅中用中温烘制花生1-2分钟，至花生散发出香气。

烹饪步骤 3/4

将洋葱、灯笼椒与香菜切丝。芒果去皮、去核后切成易入口的小块。
  • 1 灯笼椒
  • 1 红皮洋葱
  • 10 克 香菜
  • 1 芒果
  • 刀
  • 砧板

将洋葱、灯笼椒与香菜切丝。芒果去皮、去核后切成易入口的小块。

烹饪步骤 4/4

在大碗中混合芒果、灯笼椒、洋葱、香菜、花生、米饭与酱油，加盐与胡椒粉调味后即可享用！
  • 2 汤匙 酱油
  • 盐
  • 胡椒粉
  • 锅勺
  • 大碗

在大碗中混合芒果、灯笼椒、洋葱、香菜、花生、米饭与酱油，加盐与胡椒粉调味后即可享用！

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