蓝莓馅饼

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Evali

Evali

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难度

易 👌
20
分钟
准备
30
分钟
烘焙时间
30
分钟
静置时间

食材

份数:-10+
50 克 蓝莓
80 克 燕麦片
50 克 黄油(软化)
4 茶匙 甜叶菊(分次使用)
½ 茶匙 
蛋黄
100 克 奶渣
4 汤匙 法式酸奶油
1 汤匙 柠檬汁
鸡蛋
1 茶匙 香草蛋糊粉
润滑用黄油
佐餐用法式酸奶油
佐餐用草莓
佐餐用糖粉

用具

  • 橡胶刮刀
  • 塑料膜
  • 料理机
  • 烤箱
  • 搅拌器
  • 砧板
  • 小馅饼盘
  • 擀面杖

每份所含营养

卡路里
110
蛋白质
4克
脂肪
8克
碳水化合物
7克

烹饪步骤 1/4

  • 80 克 燕麦片
  • 50 克 黄油
  • 2 茶匙 甜叶菊
  • ½ 茶匙 
  • 1 蛋黄
  • 橡胶刮刀
  • 塑料膜
  • 料理机

用料理机将燕麦片搅打成细末,然后倒入一个碗中,和软化的黄油、甜叶菊、盐和蛋黄拌到一起,直至形成面团,并将面团拌成球状。用塑料膜盖上,放到冰箱中冷藏30分钟。

烹饪步骤 2/4

  • 100 克 奶渣
  • 4 汤匙 法式酸奶油
  • 1 汤匙 柠檬汁
  • 1 鸡蛋
  • 2 茶匙 甜叶菊
  • 1 茶匙 香草蛋糊粉
  • 烤箱
  • 搅拌器

将烤箱预热至180℃。在另一个碗中,将奶渣、法式酸奶油、柠檬汁、鸡蛋、甜叶菊和香草蛋糊粉拌到一起。

烹饪步骤 3/4

  • 50 克 蓝莓
  • 润滑用黄油
  • 砧板
  • 小馅饼盘
  • 橡胶刮刀
  • 擀面杖

用些许黄油润滑馅饼烤盘。取出面团,揉好,切成大小适中的球型,放到烤盘中。小心地将蓝莓拌入奶油哦混合物中,均匀地分放到每个馅饼球上。放入烤箱,以180℃烤35-40分钟。烤好后,取出放凉。

烹饪步骤 4/4

  • 佐餐用法式酸奶油
  • 佐餐用草莓
  • 佐餐用糖粉

将馅饼从烤盘中移出,佐以一勺法式酸奶油、草莓和些许糖粉。尽情享用吧!