菠菜团子佐菊苣沙拉

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Miele

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难度

易 👌
20
分钟
准备
12
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
400 克 菠菜(冷冻,剁碎)
250 克 饺子面团
2 瓣 
鸡蛋
150 毫升 牛奶
300 克 菊苣
200 克 紫葡萄
15 克 平叶欧芹
2 汤匙 葵花籽
200 毫升 酸奶
柠檬(皮碎)
25 克 黄油
佐餐用帕马森干酪
肉豆蔻
胡椒
润滑用黄油

用具

  • 砧板
  • 大碗
  • 带孔蒸煮容器
  • 蒸汽锅
  • 榨汁器
  • 小碗
  • 小煎锅
  • 刨丝器

每份所含营养

卡路里
385
蛋白质
16 克
脂肪
12 克
碳水化合物
52 克
  • 烹饪步骤 1/4

    将菠菜解冻。蒜去皮剁碎。将饺子面团、菠菜、鸡蛋、牛奶和蒜末放到一个碗中,搅拌混合。撒肉豆蔻、盐和胡椒调味。
    • 400 克 菠菜
    • 2 瓣 
    • 250 克 饺子面团
    • 鸡蛋
    • 150 毫升 牛奶
    • 肉豆蔻
    • 胡椒
    • 砧板
    • 大碗

    将菠菜解冻。蒜去皮剁碎。将饺子面团、菠菜、鸡蛋、牛奶和蒜末放到一个碗中,搅拌混合。撒肉豆蔻、盐和胡椒调味。

  • 烹饪步骤 2/4

    用黄油润滑蒸煮容器。沾湿双手,从面团中捏出等大圆球,放到蒸煮容器中,以100℃蒸12分钟。
    • 润滑用黄油
    • 带孔蒸煮容器
    • 蒸汽锅

    用黄油润滑蒸煮容器。沾湿双手,从面团中捏出等大圆球,放到蒸煮容器中,以100℃蒸12分钟。

  • 烹饪步骤 3/4

    将菊苣切好,葡萄切半,欧芹大略切碎。和葵花籽一起放入碗中,搅拌均匀。将酸奶和柠檬皮碎倒入小碗中,搅拌混合。撒盐与胡椒调味。
    • 300 克 菊苣
    • 200 克 葡萄
    • 15 克 平叶欧芹
    • 2 汤匙 葵花籽
    • 200 毫升 酸奶
    • 柠檬
    • 胡椒
    • 砧板
    • 榨汁器
    • 小碗
    • 大碗

    将菊苣切好,葡萄切半,欧芹大略切碎。和葵花籽一起放入碗中,搅拌均匀。将酸奶和柠檬皮碎倒入小碗中,搅拌混合。撒盐与胡椒调味。

  • 烹饪步骤 4/4

    在小平底锅中,中火融化黄油。调至小火,加热黄油8分钟,或直至黄油变棕色。用盘子呈上沙拉,淋上酸奶酱汁。放上菠菜饺子,淋上焦黄油。佐以新鲜擦屑的帕马森干酪享用吧!
    • 25 克 黄油
    • 佐餐用帕马森干酪
    • 小煎锅
    • 刨丝器

    在小平底锅中,中火融化黄油。调至小火,加热黄油8分钟,或直至黄油变棕色。用盘子呈上沙拉,淋上酸奶酱汁。放上菠菜饺子,淋上焦黄油。佐以新鲜擦屑的帕马森干酪享用吧!