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柏林咖喱香肠小食 (Currywurst)

6 评分

Christian Ruß

实验厨房主管及厨师 @厨房故事

instagram.com/deepfriedtiger

难度

易 👌
50
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
猪肉香肠
½ 苹果
½ 香蕉
1 瓣 大蒜
50 克 洋葱
20 克 咖喱粉
1 汤匙 甜椒粉
50 毫升 菠萝汁
4 汤匙 蒸馏白醋
400 毫升 罐装番茄碎
植物油 (煎炒用)

用具

  • 砧板
  • 长柄锅
  • 锅铲
  • 手持式搅拌机
  • 平底锅

每份所含营养

卡路里
299
蛋白质
12 克
脂肪
15 克
碳水化合物
34 克
  • 烹饪步骤 1/3

    将香蕉和苹果切成小块,大蒜和洋葱切丁。
    • ½ 苹果
    • ½ 香蕉
    • 1 瓣 大蒜
    • 50 克 洋葱
    • 砧板

    将香蕉和苹果切成小块,大蒜和洋葱切丁。

  • 烹饪步骤 2/3

    在长柄锅中加热植物油,然后加入洋葱和大蒜。加入咖喱粉和甜椒粉,煮冒泡,大约2分钟。然后加入苹果、香蕉和罐装碎番茄,小火煮大约30分钟。用手持料理机搅打成顺滑的酱汁。
    • 20 克 咖喱粉
    • 1 汤匙 甜椒粉
    • 50 毫升 菠萝汁
    • 4 汤匙 蒸馏白醋
    • 400 毫升 罐装番茄碎
    • 植物油 (煎炒用)
    • 长柄锅
    • 锅铲
    • 手持式搅拌机

    在长柄锅中加热植物油,然后加入洋葱和大蒜。加入咖喱粉和甜椒粉,煮冒泡,大约2分钟。然后加入苹果、香蕉和罐装碎番茄,小火煮大约30分钟。用手持料理机搅打成顺滑的酱汁。

  • 烹饪步骤 3/3

    在平底锅中加入大量植物油,加入香肠,煎至各面金黄。然后切成小块,淋上咖喱酱汁,撒上更多的咖喱粉,尽情享用吧!
    • 猪肉香肠
    • 平底锅

    在平底锅中加入大量植物油,加入香肠,煎至各面金黄。然后切成小块,淋上咖喱酱汁,撒上更多的咖喱粉,尽情享用吧!