菠萝太妃松糕

7 评分

“我朋友发表了一个香蕉太妃糖派的食谱,看上去很好吃,但是我却不怎么喜欢香蕉。所以我在他的基础上制作了这个菠萝小蛋糕的版本。每咬下一口小蛋糕,舌尖满是愉悦。而且这款小蛋糕做起来特别简单快捷。你有特别的食谱想在厨房故事上发表吗?将她发送至community@kitchenstories.io吧!”

难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
200 克 菠萝
240 克 浓奶油
100 克 草莓
70 克 黄油(无盐)
125 克 红糖
125 毫升 炼奶
100 克 消化饼干

用具

  • 砧板
  • 手持搅拌机
  • 大碗
  • 平底锅
  • 橡胶刮刀

每份所含营养

卡路里
691
蛋白质
8 克
脂肪
43 克
碳水化合物
69 克
  • 烹饪步骤 1/4

    将奶油放到碗中,搅打至硬性发泡,然后放入冰箱中冷藏。菠萝削皮后切成易入口的大小。清洗草莓后,将其头切去并切片。
    • 240 克 浓奶油
    • 200 克 菠萝
    • 100 克 草莓
    • 砧板
    • 手持搅拌机
    • 大碗

    将奶油放到碗中,搅打至硬性发泡,然后放入冰箱中冷藏。菠萝削皮后切成易入口的大小。清洗草莓后,将其头切去并切片。

  • 烹饪步骤 2/4

    制作太妃糖:将黄油、红糖和炼乳倒入一个平底锅中,小火加热。不时搅拌,直至混合物变浓,且呈现浅琥珀色。静置放凉。
    • 70 克 黄油
    • 125 克 红糖
    • 125 毫升 炼奶
    • 平底锅
    • 橡胶刮刀

    制作太妃糖:将黄油、红糖和炼乳倒入一个平底锅中,小火加热。不时搅拌,直至混合物变浓,且呈现浅琥珀色。静置放凉。

  • 烹饪步骤 3/4

    在一个碗中,放入消化饼干,用手将它们捏碎成约2厘米的小块。将半份饼干碎倒入碗中,然后取半份太妃糖倒上一层,接着倒上半份搅打好的奶油和半份菠萝、草莓。按此顺序继续往上叠加,直至用完所有食材。
    • 100 克 消化饼干

    在一个碗中,放入消化饼干,用手将它们捏碎成约2厘米的小块。将半份饼干碎倒入碗中,然后取半份太妃糖倒上一层,接着倒上半份搅打好的奶油和半份菠萝、草莓。按此顺序继续往上叠加,直至用完所有食材。

  • 烹饪步骤 4/4

    想在厨房故事的社区中分享你的食谱吗?每周,我们都会从中选出一道食谱进行试做和拍摄,并发表在厨房故事的平台上,和全世界分享,将你的食谱发送至community@kitchenstories.io即可参与进来哦!

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