布格麦萨拉

3 评分

Jannik Hille

“It's a very nice side for barbecued chicken or along lots of other dishes! Want to see your own recipe published on Kitchen Stories? Send it to community@kitchenstories.com”

难度

易 👌

分钟

准备

分钟

烘焙时间

分钟

静置时间

食材

人数:-4+

200 克	布格麦
2	葱
1	番茄
½	黄瓜
1	绿尖椒
30 克	欧芹
15 克	薄荷
15 克	香菜
1	柠檬
4 汤匙	橄榄油
	盐
	黑胡椒

小贴士视频

如何料理干小麦

怎样切碎绿叶草本

如何固定砧板

用具

细滤器
耐热碗
刀
砧板
锅铲

每份所含营养

卡路里
325

蛋白质
6 克

脂肪
16 克

碳水化合物
39 克

烹饪步骤 1/3
- 200 克 布格麦
- 细滤器
- 耐热碗
将布格麦放入细滤器里，再用水冲洗到水清。将洗干净的布格麦放入耐热碗里，用开水盖住，大概比布格麦高一个手指。盖大概30分钟或者到布格麦全部吸收了水，布格麦熟，被松开和有颗粒感。打开盖，放凉一会儿。
烹饪步骤 2/3
- 2 葱
- 1 番茄
- ½ 黄瓜
- 1 绿尖椒
- 30 克 欧芹
- 15 克 薄荷
- 15 克 香菜
- 1 柠檬
- 4 汤匙 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒
- 刀
- 砧板
同时，葱切成薄片，去番茄芯，再切成丁。黄瓜和绿尖椒切成丁，剁碎香草。挤出柠檬汁。将葱，番茄，黄瓜，绿尖椒，香草和柠檬汁加入到布格麦的碗里。加入橄榄油，用盐和黑胡椒调味。
烹饪步骤 3/3
- 锅铲
布格麦在碗里搅拌，放置一旁。大概60分钟后再用盐和黑胡椒调味。尽情享用吧！

布格麦萨拉

难度

食材