超薄的拉瓦氏面包

9 评分

难度

中 👍
20
分钟
准备
10
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
150 克 通用面粉
100 毫升 
7 克 干酵母
15 克 发酵酸面团
橄榄油
红胡椒粉
粗海盐
工作台用面粉
佐餐用蘸酱

用具

  • 烤箱
  • 立式搅拌机(可选)
  • 擀面杖
  • 烤盘
  • 烘焙纸

每份所含营养

卡路里
190
蛋白质
5 克
脂肪
5 克
碳水化合物
30 克
  • 烹饪步骤 1/4

    烤箱预热至200摄氏度。将酵母在水中溶解后加入面粉中,再加入发酵酸面团,用立式搅拌机或手揉成光滑的面团。
    • 150 克 通用面粉
    • 100 毫升 
    • 7 克 干酵母
    • 15 克 发酵酸面团
    • 烤箱
    • 立式搅拌机(可选)

    烤箱预热至200摄氏度。将酵母在水中溶解后加入面粉中,再加入发酵酸面团,用立式搅拌机或手揉成光滑的面团。

  • 烹饪步骤 2/4

    然后将面团分成两半,在撒有少许面粉的工作台上各自擀开,越薄越好。
    • 工作台用面粉
    • 擀面杖

    然后将面团分成两半,在撒有少许面粉的工作台上各自擀开,越薄越好。

  • 烹饪步骤 3/4

    将薄面饼移入铺有烘焙纸的烤盘中,然后根据个人口味撒上红胡椒粉和粗海盐,再淋上约2-3汤匙橄榄油。
    • 红胡椒粉
    • 粗海盐
    • 橄榄油
    • 烤盘
    • 烘焙纸

    将薄面饼移入铺有烘焙纸的烤盘中,然后根据个人口味撒上红胡椒粉和粗海盐,再淋上约2-3汤匙橄榄油。

  • 烹饪步骤 4/4

    放入预热至200摄氏度的烤箱中烤约10分钟,直至面包酥脆。可佐以各式蘸酱享用。
    • 佐餐用蘸酱
    • 烤箱

    放入预热至200摄氏度的烤箱中烤约10分钟,直至面包酥脆。可佐以各式蘸酱享用。