烹饪步骤 1/5
- 150 克 糖
- 2 鸡蛋
- 50 毫升 低脂牛奶
- 200 毫升 酸奶油
- 2 汤匙 泡打粉
- 2 汤匙 无糖可可粉
- 200 克 面粉
- 烤箱
- 碗
- 手持式料理机带打蛋器
- 橡胶刮刀
- 细滤器
烤箱预热至180°C。在碗中加入糖和鸡蛋，搅打约2分钟。倒入牛奶和酸奶油，然后加入泡打粉和一半的无糖可可粉，搅拌均匀。筛入面粉，搅拌至顺滑的面糊。
烹饪步骤 2/5
- 无盐黄油 (防粘用)
- 活扣蛋糕模
在活扣蛋糕模上涂上油，将面糊倒入其中。以180°C烤约35分钟。从烤箱中取出，待蛋糕完全冷却后再从模具中取出。
烹饪步骤 3/5
- 300 毫升 奶油
- 150 克 糖粉
- 2 汤匙 无糖可可粉
- 50 毫升 咖啡利口酒
- 碗
- 手持式料理机带打蛋器
- 橡胶刮刀
在此期间，准备奶油。在碗中加入奶油和糖粉，搅打至泡发。小心拌入剩下的无糖可可粉和咖啡利口酒。在蛋糕完全冷却下来之前，将奶油冷藏在冰箱。
烹饪步骤 4/5
- 1 香蕉
- 刀
香蕉切片，用刀将蛋糕横切为两半，将一半的奶油涂抹在上面，再铺上香蕉片。
烹饪步骤 5/5
- 50 克 巧克力碎屑
盖上另外一半蛋糕，在顶部涂抹上剩下的奶油。撒上巧克力碎屑，尽情享用吧！
in Berlin