| 50 克 | 巧克力碎屑 |
| 150 克 | 糖 |
| 2 | 鸡蛋 |
| 50 毫升 | 低脂牛奶 |
| 200 毫升 | 酸奶油 |
| 2 汤匙 | 泡打粉 |
| 4 汤匙 | 无糖可可粉 |
| 200 克 | 面粉 |
| 300 毫升 | 奶油 |
| 150 克 | 糖粉 |
| 50 毫升 | 咖啡利口酒 |
| 1 | 香蕉 |
| 无盐黄油 (防粘用) |
烤箱预热至180°C。在碗中加入糖和鸡蛋，搅打约2分钟。倒入牛奶和酸奶油，然后加入泡打粉和一半的无糖可可粉，搅拌均匀。筛入面粉，搅拌至顺滑的面糊。
在活扣蛋糕模上涂上油，将面糊倒入其中。以180°C烤约35分钟。从烤箱中取出，待蛋糕完全冷却后再从模具中取出。
在此期间，准备奶油。在碗中加入奶油和糖粉，搅打至泡发。小心拌入剩下的无糖可可粉和咖啡利口酒。在蛋糕完全冷却下来之前，将奶油冷藏在冰箱。
香蕉切片，用刀将蛋糕横切为两半，将一半的奶油涂抹在上面，再铺上香蕉片。
盖上另外一半蛋糕，在顶部涂抹上剩下的奶油。撒上巧克力碎屑，尽情享用吧！
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