虫草花羊肉卷

评分太少

Mischa

社群成员

“无意间使用新鲜虫草花做菜,才发现羊肉卷和虫草花,洋葱融合后的口感是那么的顺滑,柔和,和先生探讨下次可以加一些芒果丁佐食,增强这道菜的新鲜感”

难度

易 👌
10
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-2+
1 包 羊肉卷
1 个 洋葱
1 包 虫草花
5 个 干辣椒 (煎炒用)
橄榄油
1 茶匙 孜然 (撒用)
3 瓣 大蒜

用具

  • 炒锅
  • 烹饪步骤 1/5

    • 1 包 虫草花

    洗净新鲜虫草花(如果是干的虫草花需要提前泡发至软即可)

  • 烹饪步骤 2/5

    • 1 个 洋葱
    • 5 个 干辣椒 (煎炒用)
    • 3 瓣 大蒜

    切洋葱条,大蒜片,羊肉卷化冻

  • 烹饪步骤 3/5

    • 橄榄油
    • 炒锅

    热锅,冷油,小火煎干辣椒和蒜片

  • 烹饪步骤 4/5

    依次放入洋葱,虫草花大火炒至软

  • 烹饪步骤 5/5

    • 1 包 羊肉卷
    • 1 茶匙 孜然 (撒用)

    放入羊肉卷,炒至肉变深色,着些许砂糖和生抽,起锅前放些许孜然或黑胡椒粉