圣诞姜饼屋

烹饪步骤 1/7

• ½ 茶匙 亚麻籽（粉）
• 1 汤匙 水

• 小碗

在小碗中混合亚麻籽粉与水，静置5分钟左右。

烹饪步骤 2/7

• 400 克 通用面粉
• 125 克 甘蔗棕糖
• 2 茶匙 南瓜派香料或混合香料
• 1 茶匙 小苏打
• 225 克 糖浆
• 125 克 人造黄油

• 立式搅拌机或带揉面钩的手持搅拌机

同时，向立式搅拌机中加入面粉、棕糖、香料、小苏打、人造黄油与糖浆，搅拌成光滑的面团。

烹饪步骤 3/7

• 保鲜膜

用保鲜膜包裹面团，放入冰箱冷藏约1小时。

烹饪步骤 4/7

• 工作台用面粉

• 刀
• 烤盘
• 烤箱
• 冷却架
• 烘焙纸
• 姜饼屋模板
• 擀面杖
• 圣诞树形与人形姜饼切刀

预热烤箱至180摄氏度。向工作台上撒少许面粉，将面团揉成1指厚的饼状。将模板放在面饼上，切出姜饼屋需要的形状，并用剩余面饼切出圣诞树形与姜饼人形。放入铺有烘焙纸的烤盘中，移入预热好的烤箱中,根据需要烘烤10-20分钟，至姜饼呈金棕色，表面凝固。放在冷却架上冷却。

烹饪步骤 5/7

• 200 克 糖粉
• 2 汤匙 水
• 圣诞装饰品或其他食用装饰（可选）

• 小碗
• 裱花袋

同时，混合糖粉与水，制成浓稠的糖霜。待姜饼冷却后，借助裱花袋用糖霜在姜饼上画出图案。可根据需要，用饰品或其他食物加以装饰。静置一旁晾干备用。

烹饪步骤 6/7

• 100 克 糖
• 2 汤匙 水

• 厨用刷
• 小锅
• 餐板

向小锅中加入糖与水，用中温加热至糖融成深色焦糖状。在姜饼底部轻轻蘸上焦糖，粘在餐板上。用焦糖将其他姜饼粘合成小屋形状，并粘上圣诞树与姜饼人即可。尽情享受这款可以食用的装饰品吧！