纯素麻婆豆腐
难度
易 👌40
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间
食材
400 克 | 豆腐 |
8 | 干香菇 |
2 瓣 | 大蒜 |
10 克 | 姜 |
1 | 葱 |
2 茶匙 | 淀粉 |
2 茶匙 | 水 |
2 茶匙 | 花椒 |
2 茶匙 | 干辣椒 |
1½ 汤匙 | 豆瓣酱 |
1 汤匙 | 料酒 |
1 茶匙 | 芝麻油 |
糖 | |
白胡椒 | |
植物油 (煎炒用) | |
葱 (装饰用) |
用具
- 2 碗 (小)
- 滤网
- 砧板
- 刀
- 刨丝器
- 炖锅
- 滤碗
- 碗
- 平底锅 (小)
- 研钵与杵
- 平底锅
- 橡胶刮刀
小贴士视频
每份所含营养
卡路里
265
265
蛋白质
20 克
20 克
脂肪
12 克
12 克
碳水化合物
25 克
25 克