纯素食肉桂面包

评分太少

Amelie

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难度

易 👌
15
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
90
分钟
静置时间

食材

份数:-15+
4 茶匙 肉桂粉
40 克 干酵母
500 毫升 燕麦奶
1 千克 面粉
350 克 
400 克 榛子粉
250 克 人造黄油
¼ 茶匙 
面粉 (撒用)

用具

  • 长柄锅 (小)
  • 厨师机带面团勾
  • 厨房用巾
  • 橡胶刮刀
  • 烤箱
  • 烤盘

每份所含营养

卡路里
623
蛋白质
12克
脂肪
31克
碳水化合物
75克

烹饪步骤 1/3

  • 500 毫升 燕麦奶
  • 40 克 干酵母
  • 1 千克 面粉
  • 200 克 
  • ¼ 茶匙 
  • 2 茶匙 肉桂粉
  • 长柄锅 (小)
  • 厨师机带面团勾
  • 厨房用巾

在带面勾的厨师机的碗中,放入干酵母,用燕麦奶溶解。拌入面粉,直至形成面团。然后加入一些糖、盐和肉桂粉。用料理机揉面,至不粘手的状态。然后放入一个碗中,盖上厨房用巾。在室温中静置约1.5小时。

烹饪步骤 2/3

  • 400 克 榛子粉
  • 250 克 人造黄油
  • 150 克 
  • 2 茶匙 肉桂粉
  • 橡胶刮刀

与此同时,制作馅料:在一个碗中混合榛子粉和人造黄油,加入剩余的糖和肉桂粉。然后开始揉静置好的面团,在撒有面粉的工作台上擀成面皮。在面皮上均匀地涂上馅料,沿长边卷成长条状。

烹饪步骤 3/3

  • 烤箱
  • 烤盘

烤箱预热至250°C。将肉桂面包卷切成厚片,螺旋面朝上放入烤盘中。烤约20分钟,或至金棕色。尽情享用吧!