葱油饼

烹饪步骤 1/6

• 300 克 面粉
• 200 毫升 水
• 1 茶匙 盐

• 大搅拌碗
• 烹饪勺

在大搅拌碗中将面粉，水和盐拌匀。揉成光滑的面团。置于一旁。

烹饪步骤 2/6

• 1 洋葱
• 6 葱

• 刀
• 砧板

竖着将葱白色部分切半，然后大略剁碎。细细切碎剩余部分葱。洋葱切丝。

烹饪步骤 3/6

• 植物油（煸炒用）

• 锅铲
• 小汤锅

在小汤锅中倒入足以覆盖洋葱丝和葱末的植物油，中火煸炒大约10分钟至金棕色。离火，放在一边。

烹饪步骤 4/6

• 1 茶匙 五香粉
• 1 茶匙 盐
• 面粉（工作台用）

• 擀面杖
• 涂油刷

将面团分成两半，在工作台上撒面粉。将一块面团擀成长细条，抹上一小勺葱油、五香粉和盐。表面撒上剩余的葱末，留一下装饰用。

烹饪步骤 5/6

• 保鲜膜

将长面团从一端卷起，卷成球状；用手掌压扁。用保鲜膜包好。静置10-15分钟后将保鲜膜撕下，擀成煎锅大小的饼状。