葱油面

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美食编辑 @厨房故事

难度

易 👌

分钟

准备

分钟

烘焙时间

分钟

静置时间

人数:-2+

卡路里
1170

蛋白质
20 克

脂肪
80 克

碳水化合物
95 克

烹饪步骤 1/4
- 10 葱
- 4 汤匙 生抽
- 4 汤匙 老抽
- 30 克 糖
- 砧板
- 刀
- 碗
分开葱白和葱绿，并分别切成长段。碗中混合生抽、老抽以及糖。
烹饪步骤 2/4
- 150 毫升 植物油
- 平底锅
低温加热平底锅。倒入植物油、葱白长段，煎炒约15分钟。然后加入葱绿长段，继续煎约10分钟。倒入生抽老抽混合汁，小火煮约2分钟。然后关火取下锅。
烹饪步骤 3/4
- 200 克 挂面
- 炖锅
- 滤网
按照包装说明煮熟挂面并沥干水分。
烹饪步骤 4/4
- 2 碗
将面条平均分入碗中。舀出一勺葱油浇在面条上并搅拌均匀。在密封的容器中保存剩余葱油并置于冰箱，最长可保鲜一周。尽情享用吧！