单锅菠菜意面

单锅菠菜意面

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难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
350 克 螺旋意面
300 克 冻菠菜
洋葱
3 瓣 
柠檬(擦出皮碎)
15 克 新鲜百里香
1 升 蔬菜高汤
250 克 乳清干酪
80 克 帕马森干酪
胡椒

用具

  • 细擦屑器
  • 砧板
  • 料理勺
  • 大平底锅

完美搭配

朗格夏顿埃葡萄酒,DOC
这款丝滑白葡萄酒有着细致果香,是这道菜的完美伴侣。

每份所含营养

卡路里
567
蛋白质
30克
脂肪
18克
碳水化合物
69克

烹饪步骤 1/2

洋葱和蒜剥皮剁碎。擦出柠檬皮碎,摘下百里香叶。将洋葱、蒜、新鲜百里香、冻菠菜和螺旋意面放到一个大平底锅中。倒入蔬菜高汤,煮沸。继续煮12-15分钟,或直至面条煮出弹牙嚼劲。关火取下。
  • 1 洋葱
  • 3 瓣 
  • 1 柠檬(皮碎)
  • 15 克 新鲜百里香
  • 300 克 冻菠菜
  • 350 克 螺旋意面
  • 1 升 蔬菜高汤
  • 细擦屑器
  • 砧板
  • 料理勺
  • 大平底锅

洋葱和蒜剥皮剁碎。擦出柠檬皮碎,摘下百里香叶。将洋葱、蒜、新鲜百里香、冻菠菜和螺旋意面放到一个大平底锅中。倒入蔬菜高汤,煮沸。继续煮12-15分钟,或直至面条煮出弹牙嚼劲。关火取下。

烹饪步骤 2/2

将乳清干酪、柠檬皮碎和半份帕马森干酪放入锅中。充分搅拌,撒盐与胡椒调味。佐以剩余的帕马森干酪享用,祝好胃口!
  • 250 克 乳清干酪
  • 80 克 帕马森干酪
  • 胡椒

将乳清干酪、柠檬皮碎和半份帕马森干酪放入锅中。充分搅拌,撒盐与胡椒调味。佐以剩余的帕马森干酪享用,祝好胃口!