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单锅蜂蜜芥末鸡肉

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难度

易 👌
30
分钟
准备
15
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

人数:-4+
350 克 鸡胸肉
石榴
10 克 欧芹
10 克 薄荷
300 克 土豆
150 克 胡萝卜
洋葱
60 克 培根丁
2 茶匙 黄油
3 汤匙 芥末
1½ 汤匙 蜂蜜
½ 茶匙 大蒜粉
1 茶匙 咖喱粉
1 茶匙 红辣椒
½ 茶匙 海盐
½ 茶匙 胡椒
150 毫升 鸡肉高汤
1 茶匙 柠檬皮碎
煎炒用植物油
胡椒

用具

  • 大耐热锅
  • 砧板
  • 烤箱
  • 大搅拌碗
  • 细擦丝器

每份所含营养

卡路里
425
蛋白质
26 克
脂肪
21 克
碳水化合物
36 克
  • 烹饪步骤 1/5

    将烤箱预热至200℃。将石榴籽挖出,置于一旁。欧芹和薄荷剁碎,置于一旁。清洗土豆,切成楔形。胡萝卜和洋葱削皮后切成四瓣。在一个大耐热锅中,中高火煎培根丁4-5分钟,或直至焦脆。从锅中倒出,置于一旁。
    • 石榴
    • 10 克 欧芹
    • 10 克 薄荷
    • 300 克 土豆
    • 150 克 胡萝卜
    • 洋葱
    • 60 克 培根丁
    • 大耐热锅
    • 砧板
    • 烤箱

    将烤箱预热至200℃。将石榴籽挖出,置于一旁。欧芹和薄荷剁碎,置于一旁。清洗土豆,切成楔形。胡萝卜和洋葱削皮后切成四瓣。在一个大耐热锅中,中高火煎培根丁4-5分钟,或直至焦脆。从锅中倒出,置于一旁。

  • 烹饪步骤 2/5

    在同一锅中,中火热油。将盐抹到鸡胸肉上,煎两面1-2分钟,或直至鸡肉稍微变棕色。从锅中倒出,置于一旁。
    • 350 克 鸡胸肉
    • 煎炒用植物油

    在同一锅中,中火热油。将盐抹到鸡胸肉上,煎两面1-2分钟,或直至鸡肉稍微变棕色。从锅中倒出,置于一旁。

  • 烹饪步骤 3/5

    往锅中放入黄油,煎土豆块2-3分钟。放入胡萝卜,煎2-3分钟。然后放入洋葱,继续煎1-2分钟。撒盐与胡椒调味。
    • 2 茶匙 黄油
    • 胡椒

    往锅中放入黄油,煎土豆块2-3分钟。放入胡萝卜,煎2-3分钟。然后放入洋葱,继续煎1-2分钟。撒盐与胡椒调味。

  • 烹饪步骤 4/5

    制作腌料:将芥末、蜂蜜、大蒜粉、咖喱粉、红辣椒、海盐和胡椒放到大碗中,搅拌均匀。将鸡胸肉放入其中,搅拌裹匀。
    • 3 汤匙 芥末
    • 1½ 汤匙 蜂蜜
    • ½ 茶匙 大蒜粉
    • 1 茶匙 咖喱粉
    • 1 茶匙 红辣椒
    • ½ 茶匙 海盐
    • ½ 茶匙 胡椒
    • 大搅拌碗

    制作腌料:将芥末、蜂蜜、大蒜粉、咖喱粉、红辣椒、海盐和胡椒放到大碗中,搅拌均匀。将鸡胸肉放入其中,搅拌裹匀。

  • 烹饪步骤 5/5

    将腌好的鸡肉放到锅里的蔬菜旁边。倒入鸡肉高汤,然后连锅一起放入烤箱中,以200℃烤15分钟。佐以煎好的培根丁、薄荷、欧芹、柠檬皮碎和石榴籽,尽情享用吧!
    • 150 毫升 鸡肉高汤
    • 1 茶匙 柠檬皮碎
    • 烤箱
    • 细擦丝器

    将腌好的鸡肉放到锅里的蔬菜旁边。倒入鸡肉高汤,然后连锅一起放入烤箱中,以200℃烤15分钟。佐以煎好的培根丁、薄荷、欧芹、柠檬皮碎和石榴籽,尽情享用吧!

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