单锅鸡肉西葫芦

29 评分

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
鸡胸肉(带皮)
西葫芦
150 克 樱桃番茄
1 茶匙 干百里香
2 汤匙 蜂蜜
60 毫升 鸡肉高汤
3 汤匙 白巴萨米克香醋
1 茶匙 柠檬汁
100 克 黄油
胡椒
煎炒用植物油

用具

  • 砧板
  • 铸铁锅
  • 料理勺
  • 钳子

每份所含营养

卡路里
493
蛋白质
41克
脂肪
31克
碳水化合物
12克

烹饪步骤 1/3

蒜去皮后剁碎,待用。樱桃番茄切半。切去西葫芦两端,将其切成圆片。将盐撒在鸡胸肉两面。
  • 1 瓣 
  • 150 克 樱桃番茄
  • 2 西葫芦
  • 4 鸡胸肉
  • 砧板

蒜去皮后剁碎,待用。樱桃番茄切半。切去西葫芦两端,将其切成圆片。将盐撒在鸡胸肉两面。

烹饪步骤 2/3

中高火热锅,倒入些许植物油。将鸡胸肉带皮一面朝下,放进锅中,煎5分钟,或直至鸡皮变脆、呈金棕色。然后翻面,并倒入西葫芦。煎炒5分钟,然后倒入樱桃番茄,撒盐、胡椒和蒜末调味。搅拌均匀,加入干百里香、蜂蜜、鸡肉高汤、白巴萨米克香醋和柠檬汁。
  • 1 茶匙 干百里香
  • 2 汤匙 蜂蜜
  • 60 毫升 鸡肉高汤
  • 3 汤匙 白巴萨米克香醋
  • 1 茶匙 柠檬汁
  • 煎炒用植物油
  • 胡椒
  • 铸铁锅
  • 料理勺
  • 钳子

中高火热锅,倒入些许植物油。将鸡胸肉带皮一面朝下,放进锅中,煎5分钟,或直至鸡皮变脆、呈金棕色。然后翻面,并倒入西葫芦。煎炒5分钟,然后倒入樱桃番茄,撒盐、胡椒和蒜末调味。搅拌均匀,加入干百里香、蜂蜜、鸡肉高汤、白巴萨米克香醋和柠檬汁。

烹饪步骤 3/3

将鸡肉从锅中取出,置于一旁。小火煮汤和蔬菜3分钟,然后放入黄油。搅拌均匀后,继续小火煮5分钟,或直至酱汁稍微变稠。将鸡肉倒回锅中,尽情享用吧!
  • 100 克 黄油

将鸡肉从锅中取出,置于一旁。小火煮汤和蔬菜3分钟,然后放入黄油。搅拌均匀后,继续小火煮5分钟,或直至酱汁稍微变稠。将鸡肉倒回锅中,尽情享用吧!